Resep: 17.7~ Tahu Petis Surabaya yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Semarang

17.7~ Tahu Petis Surabaya.

Anda dapat mengolah 17.7~ Tahu Petis Surabaya dengan 14 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari 17.7~ Tahu Petis Surabaya :

1. Siapkan Rendaman tahu.
2. Siapkan 8 potong tahu putih.
3. Sediakan 1 sdm air garam.
4. Sediakan 1 sdt bubuk bawang putih.
5. Siapkan Saos petis.
6. Sediakan 3 buah bawang merah, iris tipis.
7. Siapkan 2 buah bawang putih, iris tipis.
8. Sediakan 2 sdm petis udang.
9. Siapkan 10 g gula merah.
10. Sediakan 1 sdm air asam jawa.
11. Sediakan 1 sdm tepung terigu dan maizena (campuran).
12. Sediakan 150 ml air.
13. Sediakan Minyak untuk menggoreng.
14. Sediakan sesuai selera Garam,.

Cara memasak 17.7~ Tahu Petis Surabaya :

1. Siapkan semua bahannya..
2. Rendam tahu dalam air garam dan bubuk bawang putih, sekitar 1 jam. Tiriskan..
3. Goreng tahu hingga kecoklatan. Sisihkan..
4. Tumis bawang merah dan putih hingga agak kering. Haluskan dengan cabe..
5. Goreng tepung terigu dan maizena menggunakan sisa minyak dari menggoreng bawang. Goreng hingga harum..
6. Masukkan bumbu halus, tambahkan air, gula, petis dan air asam. Aduk hingga larut dan koreksi rasa..
7. Siapkan tahu goreng. Belah tahu tapi jangan putus. Olesi dengan saos petis. Lengkapi nikmatnya dengan makan cabe rawit. Alhamdulillah 🤗.