Resep: Rawon Daging Sapi Empuk istimewa

Kategori : Masakan khas Jawa Timur

Rawon Daging Sapi Empuk. Resep Membuat Rawon Daging Sapi Spesial. Meski bahannya banyak, tapi sebetulnya langkah membuatnya mudah, mirip seperti membuat sop daging. Jadi kamu tidak perlu khawatir takut gagal.

Rawon Daging Sapi Empuk Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup. Resep Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur untuk Santap Malam Spesial. Anda dapat membuat Rawon Daging Sapi Empuk dengan 22 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Rawon Daging Sapi Empuk :

  1. Sediakan 500 gr daging sapi.
  2. Sediakan 1500 ml air.
  3. Sediakan Bumbu halus :.
  4. Siapkan 4 buah bawang merah.
  5. Sediakan 3 buah bawang putih.
  6. Siapkan 2 buah kemiri.
  7. Sediakan 2 buah cabe merah besar.
  8. Sediakan 1 ruas jahe.
  9. Siapkan 1 ruas kunyit.
  10. Sediakan 3 buah kluwak (ambil isinya & rendam air hangat).
  11. Siapkan Bumbu pelengkap :.
  12. Siapkan 2 lembar daun salam.
  13. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
  14. Siapkan 2 btg serai.
  15. Siapkan 2 ruas lengkuas (geprek).
  16. Siapkan secukupnya Garam & gula merah.
  17. Sediakan Pelengkap :.
  18. Sediakan Tauge/cambah pendek.
  19. Siapkan Irisan daun bawang.
  20. Sediakan Bawang goreng.
  21. Siapkan Sambal.
  22. Sediakan Kerupuk udang.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Terinspirasi dari kekayaan kuliner Jawa Timur, kali ini saya bagi satu resep rawon daging sapi untuk santap malam menyenangkan bersama keluarga. Berawal dari banyaknya pertanyaan di mailing list Resep Koki mengenai hal tersebut, maka kami kumpulkan informasi dari berbagai sumber beberapa cara untuk menghasilkan daging yang empuk, lembut, dan tidak alot. Silahkan lanjutkan membaca… Salah satu tantangan dalam mengolah daging merah seperti sapi dan kambing adalah membuatnya menjadi empuk.

Langkah-langkah memasak Rawon Daging Sapi Empuk :

  1. Potong dadu daging, cuci bersih dan rebus setengah matang (me : buang rebusan air pertama untuk membuang lemaknya).
  2. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk serai dan lengkuas hingga wangi. Sisihkan.
  3. Didihkan kembali daging lalu masukan bumbu halus. Tambahkan garam, penyedap rasa (bila suka) dan gula merah. Tutup panci presto rebus selama 25 menit dimulai dari keluar suara/bunyi dari uap prestonya ya.
  4. Tes rasa dan siap dihidangkan.

Resep Rawon Daging Sapi Paling Lengkap dapat anda lihat pada video berikut. Mungkin anda sering menikmati sajian rawon di warung makan atau restoran. Sebenarnya membuat rawon daging sapi tidak. Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur enak lainnya! Konon, rawon dulunya adalah makanan rakyat jelata yang akhirnya jadi sajian favorit para raja-raja.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :