Resep: Pempek Udang enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Udang.

Anda dapat mengolah Pempek Udang dengan 8 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek Udang :

1. Siapkan 500 gr udang kupas bersig.
2. Siapkan 300 gr tepung sagu tani.
3. Siapkan 100 gr terigu.
4. Siapkan 1 butir putih telur.
5. Siapkan 50 cc air dingin.
6. Sediakan 2 siung bawang putih haluskan.
7. Siapkan secukupnya garam, merica dan penyedap.
8. Siapkan isian; 2 butir telur kocok lepas.

Cara memasak Pempek Udang :

1. Giling daging udang dengan FP sampai halus.
2. Pindahkan ke wadah yg lebih besar, tambahkan putih telur bumbu dan tepung aduk rata.
3. Bentuk bulat lalu lubangi sambil dipipihkan (seperti klepon) lalu masukkan isian telur.
4. Rebus hingga mengapung.