Resep membuat Sate Maranggi Ayam Praktis

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Sate Maranggi Ayam Praktis.

Anda dapat membuat Sate Maranggi Ayam Praktis dengan 18 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate Maranggi Ayam Praktis :

1. Sediakan 500 gr ayam (cuci, potong, lumuri jeruk nipis).
2. Sediakan Tusuk sate.
3. Sediakan 2 sdm margarin.
4. Sediakan Bumbu halus :.
5. Siapkan 7 siung bawang merah.
6. Sediakan 5 siung bawang putih.
7. Sediakan 1 sdt ketumbar.
8. Siapkan 1/4 sdt jintan.
9. Sediakan 2 cm jahe.
10. Siapkan 2 cm lengkuas.
11. Sediakan 2 cm kunyit.
12. Siapkan 1/2 sdt garam.
13. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
14. Sediakan 2 butir kemiri.
15. Siapkan 3 sdm gula merah sisir.
16. Siapkan Olesan :.
17. Siapkan 1/2 sdm madu.
18. Sediakan 2 sdm kecap manis.

Langkah-langkah memasak Sate Maranggi Ayam Praktis :

1. Blender semua bumbu halus.
2. Cuci ayam yg sudah di perasin jeruk nipis, kemudian siapkan mangkok masukkan bumbu & ayam, aduk rata, biarkan di kulkas 1 jam, kalau mau lebih meresap lagi bikin malam pagi baru di tusukin.
3. Tusuk ayam pakai tusukan sate sampai selesai.
4. Siapkan happy call, oles margarin, tata sate, setelah 1/2 matang oles pakai bumbu olesan, balik, oles lagi sampai matang, untuk happy call waktu pangang tutup sebentar, baru buka terus, biar air di dalam cepet kering.