Resep: Tahu Petis khas Semarang sedap

Kategori : Masakan khas Semarang

Tahu Petis khas Semarang.

Anda dapat mengolah Tahu Petis khas Semarang dengan 12 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Tahu Petis khas Semarang :

1. Sediakan 4 bh tahu, saya pakai tahu pong.
2. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
3. Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan.
4. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
5. Siapkan 2 sdm petis udang.
6. Sediakan 1 sdm kecap manis.
7. Sediakan 1 sdm gula merah.
8. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
9. Siapkan Secukupnya garam.
10. Siapkan Sedikit air.
11. Siapkan 1/2 sdt tepung tapioka.
12. Sediakan Secukupnya cabe rawit.

Langkah-langkah memasak Tahu Petis khas Semarang :

1. Goreng tahu hingga berkulit, angkat tiriskan (saya goreng tahu pong sebentar supaya higienis).
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih & lengkuas sampai harum.
3. Masukkan petis, gula merah, garam, lada & kecap manis. Tambahkan sedikit air. Aduk rata, lalu masukkan tepung tapioka. Aduk rata kembali. Matikan api..
4. Belah dua tahu, kemudian masukkan bumbu petis. Atau bisa juga di sajikan dengan cara bumbu petis yang disiram tahu. Sajikan dengan cabe rawit hijau..