Resep: Batagor Goreng Ekonomis ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Batagor Goreng Ekonomis.

Batagor Goreng Ekonomis Anda dapat membuat Batagor Goreng Ekonomis dengan 23 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Batagor Goreng Ekonomis :

  1. Sediakan 150 g tepung tapioka.
  2. Siapkan 75 g tepung terigu.
  3. Sediakan 1 buah tahu uk. Besar.
  4. Siapkan 3 siung bawang putih (haluskan).
  5. Sediakan 1 btg daun bawanh(iris tipis).
  6. Siapkan 1 butir telur.
  7. Sediakan 1 sdt garam.
  8. Siapkan 1 sdt penyedap rasa.
  9. Sediakan 1/2 sdt soda kue.
  10. Sediakan 100 ml air panas.
  11. Siapkan Bumbu Kacang.
  12. Sediakan 100 g kacang tanah (goreng).
  13. Siapkan 8 buah cabe rawit, goreng.
  14. Siapkan 4 buah cabe keriting, goreng.
  15. Siapkan 200 ml air.
  16. Sediakan 1/2 sdt garam.
  17. Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa.
  18. Sediakan 1 sdm gula merah.
  19. Siapkan 1 sdm kecap manis.
  20. Sediakan 1 sdm air asam jawa.
  21. Sediakan 2 lmbr daun jeruk.
  22. Siapkan Pelengkap.
  23. Sediakan Timun, saos sambal n kecap.

Cara memasak Batagor Goreng Ekonomis :

  1. Haluskan tahu dgn menggunakan garpu, tambahkan tepung tapioka, terigu, garam n penyedap rasa. Aduk rata. Tambahkan telur, aduk rata..
  2. Tambahkan air panas secara bertahap hingga adonan menjadi pasta. Tambahkan soda kue yg sudah dilarutkan dgn air. Aduk rata. Diamkan 15menit..
  3. Goreng adonan kdlm minyak panas hingga matang..
  4. Bumbu Kacang : Haluskan kacang, cabe keriting, cabe rawit, bawang putih dgn sdkit airhingga halus. Tuang dlm wajan, tambahkan air. Aduk rata. Masukkan daun jeruk, garam, penyedap rasa, gula merah, air asam jawa, kecap, lalu aduk rata. Masak hingga kuah menyusut n mengental. Tes rasa n angkat..
  5. Potong2 batagor, beri irisan timun, tuang sambal kacang. Beri saos sambal n kecap.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :