Cara Mudah mengolah Bola-Bola Nasi Keju sedap

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Bola-Bola Nasi Keju.

Anda dapat memasak Bola-Bola Nasi Keju dengan 10 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Bola-Bola Nasi Keju :

1. Sediakan 300 gr nasi pulen baru matang.
2. Sediakan 50 gr udang,cincang kasar.
3. Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus.
4. Sediakan 1 buah wortel, serut halus.
5. Siapkan 50 gr keju parut.
6. Sediakan Secukupnya garam (saya pakai himalaya salt).
7. Siapkan Secukupnya lada bubuk.
8. Sediakan 2 butir telur, kocok lepas lalu bikin orak arik setengahnya.
9. Sediakan 100 gr tepung panir.
10. Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng.

Cara memasak Bola-Bola Nasi Keju :

1. Siapkan bahan2. Selagi panas, tumbuk nasi hingga lembut. Bisa gunakan ulegan yg sudah dibungkus plastik, supaya tidak lengket..
2. Tambahkan udang,wortel, keju, bawang daun, garam dan lada bubuk. Aduk rata, sambil koreksi rasa..
3. Bentuk bola2 seberat 30 gr. Karena adonan lengket, supaya mudah caranya gunakan 2 buah sendok, bagi adonan masing2 seberat 30 gr. Kemudian dibentuk bulat dengan menggunakan bantuan plastik, atau tangan bersih yang sudah dibasahin air matang, supaya nasi tidak lengket di tangan..
4. Kemudian celupkan bola2 nasi ke dalam kocokan telur, balur dengan tepung panir. Lakukan step ini 2x, supaya hasilnya kulitnya lebih tebal dan kriuk. Boleh disimpan dalam kulkas dulu supaya set dan tidak rontok ketika digoreng, atau bisa jg langsung digoreng..
5. Goreng dengan minyak panas dengan api kecil. Goreng hingga matang dan permukaannya kering. Resep ini jadi 24 bola-bola nasi ukuran mini yg sekali makan untuk si kecil 🖒.