Cara membuat Pepes Ikan Kembung enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pepes Ikan Kembung. Tips dan cara membuat pepes ikan kembung, Semoga dengan adanya video ini bisa membantu teman teman di rumah yang bingung mau masak apa atau tidak tau resep. Pepes ikan kembung bumbu pedas adalah salah satu sajian olahan ikan kembung yang istimewa. Selain itu, sajian ini juga sehat jadi ibu bisa menghidangkannya untuk semua anggota keluarga.

Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan serta ditambah dengan irisan belimbing wuluh untuk menambah rasa asam pada pepes ikan. Dengan pepes ikan kembung termasuk hewan laut yang hidup diair dan memiliki banyak kandungan gizi, untuk mengolah ikan kembung pada dasarnya hampir sama dengan mengolah ikan ada. Ikan kembung merupakan sumber protein yang bagus dan sangat mudah ditemukan di pasar. Anda dapat memasak Pepes Ikan Kembung dengan 19 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pepes Ikan Kembung :

1. Siapkan 3 ekor ikan kembung.
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
3. Sediakan 1 ikat daun kemangi.
4. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 3 lembar daun salam.
6. Sediakan 3 batang sereh.
7. Sediakan 1 jari jahe (dibagi 3).
8. Sediakan 1 jari lengkuas (dibagi 3).
9. Sediakan Daun pisang.
10. Sediakan Tusuk gigi.
11. Siapkan Bumbu Halus:.
12. Siapkan 5 buah bawang merah.
13. Sediakan 4 buah bawang putih.
14. Siapkan 5 buah cabe keriting merah.
15. Siapkan 2 buah cabe rawit.
16. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
17. Sediakan 2 buah kemiri.
18. Siapkan 1 sdm garam.
19. Siapkan 1 sdm gula.

Untuk mengolah resep pepes kembung tidak jauh berbeda caranya dengan resep pepes ayam. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Resep Pepes Ikan Kembung - ikan kembung merupakan kaya akan sumber protein dan sangat mudah didapatkan di toko tradisional ataupun. Ikan kembung adalah komoditas ikan laut yang biasa kita konsumsi karena memiliki daging yang cukup tebal dan gurih.

Langkah-langkah memasak Pepes Ikan Kembung :

1. Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis +/- 15 menit.
2. Uleg/blender bumbu halus.
3. Siapkan daun pisang. Letakkan daun salam, ikan yang sudah dilumuri bumbu halus, sereh, lengkuas, daun jeruk, jahe dan tomat. Diamkan 15 menit sebelum dikukus agar bumbu meresap.
4. Kukus 45 menit setelah air dalam kukusan mendidih.
5. Siap disajikan.

Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana namun rasanya sangat enak. Sajian pepes ikan kembung juga sapat Anda kembangkan sebagai bisnis makanan. Dalam menjalankan bisnis pepes ikan kembung ada banyak hal penting yang perlu diperhatikan. Cara Membuat Masakan Pepes Ikan Kembung Sedap Nikmat.