Cara Mudah memasak Sayur Lodeh Labu Siam ala resto

Kategori : Masakan khas Kebumen

Sayur Lodeh Labu Siam. Resep Sayur Lodeh Labu Siam Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Sayur lodeh labu siam. foto: Instagram/@alfamade_origincraft. Sayur lodeh tersebut yaitu sayur lodeh labu siam.

Sayur Lodeh Labu Siam Sayur Lodeh Labu Siam Tempe - Bumbu Racik Ala Dapur Nunung Bahan Bahan Yang Di Gunakan : - Labu Siam - Terong - Ketimun - Tempe - Kacang Panjang - Daun. Cara Membuat Masakan Resep Sayur Lodeh Terong Labu Siam Spesial Dengan nangka Muda Komplit Enak dan Lezat dengan Bumbu Lodeh Jawa dan Lodeh Sunda Spesial. Belah labu siam secara melintang, pertemukan kedua bagian dan putar-putar supaya getah keluar. Anda dapat mengolah Sayur Lodeh Labu Siam dengan 17 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sayur Lodeh Labu Siam :

  1. Sediakan 1 buah Labu Siam Uk sedang.
  2. Siapkan 1 buah wortel Uk sedang.
  3. Siapkan 1/2 papan tempe potong dadu.
  4. Siapkan 2 lembar Daun salam.
  5. Siapkan 1 batang serai geprek.
  6. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
  7. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  8. Sediakan 500 ml santan.
  9. Siapkan Garam,Gula,kaldu bubuk.
  10. Sediakan Bumbu Halus.
  11. Sediakan 8 siung bw merah.
  12. Siapkan 4 siung bw putih.
  13. Sediakan 5 buah cabai merah.
  14. Sediakan 3 buah kemiri.
  15. Siapkan 2 ruas kunyit.
  16. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  17. Sediakan 1 sdm ebi.

Kupas labu siam, kemudian potong-potong bentuk korek Sayur Lodeh yang saya kenal sejak kecil ya resep ini, gurih tapi pedas jadi gak bikin eneg ;-). Senang sekali resep ini sudah mengubah selera. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini.

Langkah-langkah memasak Sayur Lodeh Labu Siam :

  1. Kupas labu siam,potong korek api, taburi 1sdm garam lalu remas2 hingga tekstur lunak, cuci bersih kembali.
  2. Didihkan 500ml air di panci, masukkan wortel didihkan sebentar, lalu masukkan labu siam dan tempe, aduk rata.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas masak hingga bumbu matang.
  4. Masukkan tumisan bumbu ke panci, aduk rata, tuang santan, bumbui dengan garam,gula,kaldu aduk terus agar santan tidak pecah.
  5. Proses hingga semua matang, angkat dan sajikan.

Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong, melinjo, dan jagung. Ditambah dengan irisan cabai, membuat sayur ini berpadu dengan rasa sedikit. Sayur lodeh merupakan salah satu masakan khas indonesia yang banyak dikenal di berbagai daerah terutama di jawa dan sunda. Bahan Sayur lodeh ini dibuat dari kacang panjang, terong, tempe, labu siam, tahu dan santal kental. Sayur lodeh dengan isi labu siam juga cocok dinikmati ketika siang hari.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :