Resep: Perkedel Jagung istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Perkedel Jagung.

Anda dapat mengolah Perkedel Jagung dengan 9 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Perkedel Jagung :

1. Sediakan 1,5 bonggol jagung.
2. Siapkan 5 SDM tepung terigu.
3. Sediakan 2 tangkai daun bawang.
4. Sediakan Kaldu jamur (optional).
5. Siapkan Bumbu halus.
6. Siapkan 6 siung bawang putih.
7. Siapkan 4 buah cabe merah.
8. Sediakan 1 sdt biji ketumbar.
9. Sediakan Secukupnya garam.

Langkah-langkah memasak Perkedel Jagung :

1. Parut jagung. Saya pake parutan seperti digambar ini ya, boleh coba pake parutan biasa, tapi saya belom pernah sih marut jagung pake selain ini 😅.
2. Haluskan bumbu halus, potong halus daun bawang.
3. Campurkan bumbu halus, tepung terigu, jagung parut, daun bawang, kaldu jamur. Tambahkan garam halus kalo dirasa kurang nampol. Tepungnya bisa ditambahin sesuai selera kok, kalo mau jadinya banyak, tepunya bisa banyakin tapi bumbunya juga tambahin ya biar gak hambyaaarr 😁.
4. Goreng perkedel. Kmrn saya gorengnya tipis-tipis biar crispy. Kalo mau goreng kayak perkedel banget juga boleeeh. silahkeuuun. Asal inget gorengnya api kecil aja, dia cepet gosong soalnya huhuu.
5. Enjoy! Semoga sesuai selera ya, Buibuu hehe.