Cara Mudah membuat Kroket Ubi Jalar isi Lauk sisa sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kroket Ubi Jalar isi Lauk sisa.

Anda dapat membuat Kroket Ubi Jalar isi Lauk sisa dengan 11 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kroket Ubi Jalar isi Lauk sisa :

1. Siapkan Sekitar 1 kilo ubi jalar.
2. Siapkan Kurleb 1 cup tepung terigu.
3. Siapkan 1 sdt garam.
4. Siapkan 4 sdm mentega.
5. Sediakan Bahan isian :.
6. Sediakan Sudah aku jelaskan diatas yah,.
7. Siapkan Dari bahan sisa lauk.
8. Siapkan Bahan pembalur :.
9. Siapkan Tepung terigu.
10. Sediakan Air.
11. Siapkan Tepung roti.

Langkah-langkah memasak Kroket Ubi Jalar isi Lauk sisa :

1. Cuci ubi jalar, kupas lalu kukus hingga matang. Tumbuk selagi panas. Sisihkan..
2. Setelah ubi dingin, tambahkan mentega, garam. Aduk rata. Tambahkan terigu aduk tanpa diulen yah, hanya tuk mencampur saja. Takaran terigu bisa lebih atau kurang dari resepku tergantung kondisi ubi. Ubi jalar putih lebih tinggi kandungan airnya dibanding ubi jenis lain. Yang penting adonan nantinya harus kalis agar mudah dibentuk..
3. Ambil sedikit adonan, pipihkan. Beri isian, tutup adonan. Bentuk sesuai selera..
4. Tuk kroket polos, maka bisa langsung digoreng dalam minyak panas denvan api sedang. Cukup sekali balik saja agar kroket tidak hancur. Goreng hingga matang..
5. Tuk kroket dengan tepung roti. Campu tepung terigu dengan air. Buat adonan dengan kekentalan sedang. Celupkan kroket ke adonan tepung lalu balur dengan tepung roti. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang. Angkat dan sisihkan..
6. Sajikan kroket dengan cabe rawit hijau dan teh hangat. Atau bisa juga dengan saos cabe pedas..