Resep: Kroket Kentang daging sapi jamur lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kroket Kentang daging sapi jamur.

Kroket Kentang daging sapi jamur Anda dapat memasak Kroket Kentang daging sapi jamur dengan 16 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Kroket Kentang daging sapi jamur :

  1. Siapkan 1,5 kg kentang kurang lebih 4-5 buah.
  2. Siapkan 1 sachet susu bubuk.
  3. Sediakan 100 grm keju chedar parut.
  4. Siapkan 2 butir kuning telur.
  5. Sediakan 6 buah jamur kancing.
  6. Sediakan 3 sdm margarin untuk menumis.
  7. Sediakan 3 sdm tepung terigu untuk pengental di tumisan daging.
  8. Sediakan Bumbu yg dihaluskan.
  9. Siapkan 4 siung bawangputih.
  10. Siapkan 1 buah bawang bombay.
  11. Sediakan 1/2 sdt Garam.
  12. Sediakan 1 sdm Gula.
  13. Siapkan 1/2 sdt merica.
  14. Sediakan 1/4 kg daging di blender kasar.
  15. Sediakan secukupnya Tepung panir.
  16. Siapkan 2 butir putih telur untuk bahan pencelup.

Langkah-langkah memasak Kroket Kentang daging sapi jamur :

  1. Kupas kentang lalu goreng sampai matang.setelah itu kentang ditumbuk halus.Lakukan sampai selesai. Kemudian tambahkan garam,merica,gula pasir kira2 aja sesuai selera,susu bubuk dancow 1 sachet,2 kuning telur dan keju parut chedar.Kemudian aduk hingga merata..
  2. Sekarang menumis daging sapi cincang untuk isian kroket. Masukkan3sdm margarin ke dalam wajan,tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum,kemudian masukkan jamur kancing dan daging cincang. Tambahkan merica,garam,dan gula pasir. Masukkan sedikit air dan 3sdm tepung terigu. Masak hingga mengental..
  3. Pipihkan kentang yg sudah lembut di telapak tangan kemudian masukkan isian dagingnya. Lakukan hingga selesai dibentuk semua..
  4. Kroket yanga sudah terbentuk dimasukkan ke dalam kocokan putih telur lalu gulingkan ke tepung panir. Lakukan hingga selesai..
  5. Kroket yg sudah dilapisin tepung panir didiamkan di kulkas selama 30 menit biar tepung agak lengket. Kemudian goreng sampai warna kuning keemasan..
  6. Bisa dicocol dengan saos sambal atau saos acar mustard. Selamat mencoba..??.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :