Cara memasak Dendeng Batokok ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Dendeng Batokok.

Anda dapat mengolah Dendeng Batokok dengan 13 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Dendeng Batokok :

1. Siapkan Daging sapi khas.
2. Siapkan ketumbar.
3. Siapkan kaldu sapi.
4. Sediakan bawang putih.
5. Sediakan Air.
6. Sediakan Bumbu sambal.
7. Sediakan cabe merah besar.
8. Siapkan cabe merah.
9. Sediakan bawang merah.
10. Sediakan bawang putih.
11. Siapkan Kaldu jamur.
12. Sediakan daun jeruk.
13. Sediakan petai.

Langkah-langkah memasak Dendeng Batokok :

1. Slice daging lebar dan tipis.
2. Giling kasar bumbu sambal dan sisihkan.
3. Giling halus bawang putih dan ketumbar. Lalu rebus dalam air mendidih dan masukkan daging. Ungkep hingga air menjadi setengah ukuran..
4. Goreng daging yang sudah di ungkep hingga mengering.
5. Tumis petai hingga matang, lalu masukkan, daun jeruk, sambal dan kaldu jamur hingga harum lalu masukkan daging yg sudah di goreng..
6. .
7. Angkat dan hidangkan.