Resep membuat Lapis legit enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Lapis legit. Lapis legit atau spekuk (bahasa Belanda: Spekkoek) adalah salah satu jenis kue basah tradisional dari Indonesia. Kue ini pertama kali dikembangkan pada masa kolonial Belanda di Indonesia yang terinspirasi dari kue lapis Eropa. Lapis legit dibuat dari berbagai macam rempah-rempah yang memang sangat disukai oleh orang-orang Eropa, di antaranya adalah kapulaga, kayu manis, cengkih, bunga pala.

Lihat juga resep Lapis Legit Spekkoek Wisman enak lainnya! Siapa yang nggak jatuh hati dengan enaknya rasa Kue Lapis Legit? Kue basah yang satu ini memang diminati banyak kalangan dan jadi salah satu kue yang wajib ada untuk menemani kamu bersantai apalagi ditambah dengan secangkir teh hangat. Anda dapat mengolah Lapis legit dengan 9 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lapis legit :

1. Siapkan 30 kuning telur.
2. Sediakan 200 gr caping.
3. Siapkan 200 gr mentega.
4. Sediakan 250 gr gula halus.
5. Sediakan 50 gr dancow bubuk.
6. Sediakan 30 gr terigu.
7. Siapkan 20 gr tepung maizena.
8. Sediakan 3 sdm SKM.
9. Sediakan secukupnya vanili.

Ayak dan saring tepung terigu sampai benar benar halus dan tidak ada yang mengumpal. Tapi kue legendaris ini bertahan sepanjang tahun untuk berbagai jenis perayaan. Kata para nenek kita dulu, perempuan harus pernah membuat lapis legit minimal satu kali seumur hidup. Meski membutuhkan kesabaran ekstra membuat lapis demi lapis, tapi hasil buatan sendiri jauh lebih enak daripada beli di toko.

Cara memasak Lapis legit :

1. Mix mentega + caping.
2. Di wadah terpisah mix kuning telur dan gula dg kecepatan sedang, beri vanili, skm, susu bubuk dan terigu.
3. Ambil sedikit adonan gutel, Mix dlm adonan mentega dg spatula. Kemudian adonan mentega masukkan ke adonan gutel kembali aduk rata dg spatula.
4. Panggangan pertama pada api bawah, berikutnya dg api atas. Saya menggunakan loyang 20x20, oven Kris dengan suhu 125 selama 10 menit tiap lapisan..

I found this at Indochef.com I've made something like this years ago. Merupakan Lapis Legit dengan cita rasa khas Nusantara yang benar-benar legit dan nikmat, karena dibuat menggunakan bahan-bahan terbaik. Lihat ide lainnya tentang Kue lapis, Kue, Resep kue.