Cara mengolah Tahu aci lezat

Kategori : Masakan khas Tegal

Tahu aci. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping".

Tahu aci Tahu Aci, serba tau aja siii. Tahu aci itu terbuat dari tahu kuning yang berbentuk persegi empat yang kemudian nantinya dibelah dua secara melintang. Kemduian dari bekas belahannya tersebut di beri adonan yang terbuat dari. Anda dapat mengolah Tahu aci dengan 7 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu aci :

  1. Siapkan 5 potong tahu kuning.
  2. Siapkan 5 sdm tepung sagu tani.
  3. Sediakan 1/4 sdt garam.
  4. Siapkan 1/4 sdt penyedap.
  5. Sediakan 1 batang daun bawang.
  6. Siapkan Air mendidih.
  7. Siapkan Minyak goreng.

Kalau bandung punya cireng.cimol.cilok dll yang berbahan dasar aci atau tepung tapioka. Tegal Jawa Tengah juga punya makanan khas yang terkenal.yaitu tahu aci. Cara membuat tahu aci Tegal sangatlah mudah. Bahan utamanya hanya tahu dan aci kanji atau tepung kanji yang terbuat dari singkong.

Langkah-langkah memasak Tahu aci :

  1. Potong serong 1 tahu menjadi 2.
  2. Goreng tahu setengah matang.
  3. Campurkan tepung sagu, irisan daun bawang, garam dan penyedap.
  4. Didihkan air, lalu masukan kedalam tepung perlahan.
  5. Aduk hingga menjadi adonan cireng.
  6. Iris bagian dalam tahu, beri isian cireng.
  7. Goreng hingga kecoklatan dan cireng menjadi garing.

Rasanya kenyal-kenyal enak seperti cilok gitu. Biasanya, aku membeli tahu aci lewat pedagang online, tapi potongan tahunya kecil, dan hanya aci saja, tanpa daging. Di resep postingan ini, aku akan membuat Tahu Acienak, yang padat dengan isi. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :