Resep Bubur opor (ceker & telur puyuh)

Kategori : Menu Resep Lebaran

Bubur opor (ceker & telur puyuh). Resep Bubur opor (ceker & telur puyuh). Bubur Lemu merupakan kuliner khas Solo, Jawa Tengah. Bubur ini terbuat dari beras yang dimasak dengan santan dan aneka bumbu.

O, ya bubur lemu, bubur yang dimasak dengan santan terasa sangat lembut dengan sedikit serpihan nasi, gurih santannya terasa pekat. Lihat juga resep Opor ceker, tahu, telur enak lainnya. Lihat juga resep Opor ayam bumbu kuning enak lainnya. Anda dapat memasak Bubur opor (ceker & telur puyuh) dengan 24 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bubur opor (ceker & telur puyuh) :

1. Sediakan 250 gr beras.
2. Sediakan 2 liter air (65 ml santan instan+1.935 air).
3. Sediakan 1 sdm garam.
4. Sediakan 3 lembar daun salam.
5. Siapkan 1 batang sereh geprek.
6. Siapkan Bahan kuah kuning.
7. Siapkan 250 gr ceker ayam.
8. Sediakan 175 gr telur puyuh.
9. Siapkan 700 ml air.
10. Sediakan 1 lembar daun salam.
11. Siapkan 5 cm sereh geprek.
12. Sediakan 1 cm jahe geprek.
13. Sediakan 1 cm lengkuas geprek.
14. Siapkan 1 sdt garam.
15. Sediakan 1 sdt gula.
16. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
17. Siapkan 1 sdt merica.
18. Siapkan Bumbu Halus.
19. Siapkan 3 butir bawang merah.
20. Sediakan 3 siung bawang putih.
21. Sediakan 2 butir kemiri (saya kelupaan).
22. Sediakan 3 cm kunyit.
23. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
24. Siapkan 1 sdt merica bubuk.

Tampilan bubur gudeg tak ubahnya nasi gudeg. Hanya saja nasi diganti dengan bubur yang teksturnya kental mirip bubur sumsum. Dalam pembuatannya juga dicampur santan sehingga rasanya. ResepMedia.com - Selain sop dan juga nasi goreng, hidangan favorit asli Indonesia yang juga cukup terkenal lezat dan gurih dan biasanya dijadikan kudapan utama saat sarapan di pagi hari adalah soto.

Cara memasak Bubur opor (ceker & telur puyuh) :

1. Siapkan bahan bubur, lalu cuci bersih bersih.
2. Siapkan panci tuang beras ke dalam panci, masukkan air, santan instan, serai, dan daun salam.
3. Masukan garam, aduk sebentar, masak d atas kompor sampai matang.
4. Siapkan bahan kuah kuning, lalu rebus ceker sampai keluar kaldu.
5. Blender bumbu sampe halus, lalu panaskan minyak, tumis bumbu sampai matang.
6. Masuksn sereh, daun salam, garam,kaldu bubuk,merica,gula,ketumbar, aduk sampai tercampur rata.
7. Masukan ceker, telur,air kaldu ceker aduk perlahan, tambahkan santan instan.
8. Kuah kuning sudah matang, siap di sajikan bersama keluarga, happy cooking🤗.

Ada berbagai macam jenis soto yang berbeda seperti soto daging, soto padang, soto tangkar, soto sapi atau soto Madura yang hadir dengan beberapa citarasa yang berbeda. Bubur ayam cina memang agak berbeda dengan masakan bubur ayam kita, meskipun sebetulnya bubur ayam buatan kita juga sebenarnya berasal dari Cina. Sisa ayam opor dipake buat masak bubur, eh kok ternyata enak. Sayang hasil perbuatan pertama belum sempat difoto, udah diserbu suami. Besokannya, suami ga enak badan karena cuaca semarang lagi ga jelas.