Resep: 31. Tahu aci enak

Kategori : Masakan khas Tegal

31. Tahu aci. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping". Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu.

Tahu yang di gunakan untuk tahu aci ini sebaiknya tahu yang bertekture padat dan tidak asam.karena jika tahunya sendiri tidak enak. Tahu aci atau tahu pletok khas tegal ini termasuk makanan tradisional atau cemilan yang enak dan masih tergolong murah untuk Anda buat, serta bahannya mudah untuk didapatkan. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Anda dapat mengolah 31. Tahu aci dengan 8 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari 31. Tahu aci :

1. Siapkan 100 ml air.
2. Sediakan 4 sndmkn terigu.
3. Siapkan 4 sendok tapioka.
4. Sediakan Daun sledri secukunya.
5. Sediakan seperlunya Lada, garam, penyedap.
6. Sediakan 1 siung bawang putih d haluskan.
7. Sediakan Miny untuk menggoreng.
8. Sediakan 10 tahu. Kulit kosong/ isi d rendam air bawang n garam.

Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur. Berbeda dengan tahu Aci dan Tahu Pletok. Tahu Upil ini adalah Tahu Aci namun komposisi tahunya lebih sedikit dari pada acinya.

Cara memasak 31. Tahu aci :

1. Didihkan air, masukan bumbu, bawang putih, lada, penyedap n garam. Mendidih matikan kompor jgn lupa rasakan, masukan terigu aduk hingga kental, tambah kan pati... Kemudian daun sledri yg sdh d potong halus..
2. Tahu rendam dengan air bawang putih n garam.. 1 jam..
3. Isi tahu dengan isian tepung yg sudah d sediakan. Lakukan sampai abis..
4. Siapkan tepung sebagai celupan thu yg mau d goreng, bumbu sama dengan adonan tepung..
5. Panaskan minyak. Goreng tahu yg sdh d celup ke tepung selimut/celup. Hingga kekuningan. Siap sajikan, bisa pk cabe/saos/sambal gula..

Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Resep Tahu Aci - Setelah kami berbagi resep minuman yaitu Resep Wedang Ronde khas jogja, sekarang kami akan beralih ke menu makanan khas Tegal yang dikenal dengan tahu aci atau tahu. Katakan saja, beberapa resep masakan tahu tersebut, di antaranya adalah tahu gejrot, tahu bulat, tahu crispy, tahu bacem, tahu walik, tahu bakso, tahu telur, tahu aci, dan lainnya. Jadikan Resep Tahu Aci sebagai menu favorit keluarga. Penyajian: Letakkan cilok, tahu, sawi, taoge, dan daging dalam mangkuk saji, siram kuah panas.