Cara Mudah membuat Kari Ayam Labu Siam yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kebumen

Kari Ayam Labu Siam.

Anda dapat membuat Kari Ayam Labu Siam dengan 18 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kari Ayam Labu Siam :

1. Siapkan 1/4 kg Ayam.
2. Sediakan 1 buah Labu siam.
3. Siapkan 1 buah Wortel.
4. Siapkan 1 bks Santan (sy pakai santan bubuk merk apapun boleh).
5. Siapkan 1 liter Air.
6. Sediakan 1 sdm Minyak goreng.
7. Siapkan Bumbu Halus:.
8. Siapkan 5 siung Bawang merah.
9. Siapkan 5 siung Bawang putih.
10. Sediakan 1 sdt Ketumbar bubuk.
11. Sediakan 1 ruas Kunyit.
12. Siapkan Bumbu Tambahan:.
13. Siapkan 3 lembar Daun salam.
14. Sediakan 3 lembar Daun jeruk.
15. Sediakan 1 batang Sereh (digeprek).
16. Siapkan 1 sdt Garam.
17. Siapkan Gula pasir (menyesuaikan).
18. Siapkan 1 sdt Royco.

Cara memasak Kari Ayam Labu Siam :

1. Potong dadu / kecil-kecil daging ayamnya. Potong memanjang labu siam dan wortelnya juga..
2. Ulek/blender bumbu halus. Panaskan wajan dan tambahkan minyak goreng ke dalamnya. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sambil diaduk. Tunggu hingga warnanya berubah sedikit kecoklatan..
3. Tambahkan air ke dalam wajan kemudian masukkan ayam yang sudah dipotong tadi. Masukkan daun salam, daun jeruk dan juga sereh. Tunggu hingga airnya mendidih..
4. Masukkan garam, royco dan gula pasir, test dulu rasanya. Jika sudah dirasa pas, masukkan wortel dan juga labu siam yang telah dipotong..
5. Tunggu sampai semuanya empuk. Masukkan santan (sudah dilarutkan dengan air panas). Tunggu hingga mendidih. Kari siap disajikan. Selamat memasak :).