Resep: Nasi Mawut rempah Cumi Asin istimewa

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Nasi Mawut rempah Cumi Asin.

Anda dapat membuat Nasi Mawut rempah Cumi Asin dengan 15 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Mawut rempah Cumi Asin :

1. Siapkan 2 porsi nasi putih (ukuran dewasa).
2. Siapkan 1 keping mie telor, rebus tiriskan.
3. Sediakan 1 bh telur ayam, kocok lepas.
4. Sediakan 3 bh bakso sapi (optional).
5. Sediakan 1 genggam dewasa cumi asin potong kecil.
6. Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus.
7. Siapkan Garam, lada, kaldu jamur secukup nya.
8. Sediakan secukupnya Minyak untuk menumis.
9. Siapkan Bumbu halus :.
10. Sediakan 5 bh cabe merah.
11. Siapkan 5 bh bawang merah.
12. Siapkan 3 bh bawang putih.
13. Siapkan 1 ruas kunyit segar.
14. Sediakan 2 bh kemiri.
15. Sediakan 1/2 sdt bumbu pemasak daging.

Langkah-langkah memasak Nasi Mawut rempah Cumi Asin :

1. Potong2 cumi dan rendam di air panas, rebus mie, lalu tiris kan.
2. Tumis semua bumbu halus, masuk kan cumi, masak sampai harum dan cumi matang (jangan lama2 nanti cumi keras), tambahkan kocokan telur ayam aduk aduk..
3. Masuk kan nasi dan mie keriting, aduk rata, tambahkan garam lada dan kaldu bubuk secukup nya,apabila semua sudah tercampur rata test rasa dan siap di hidangkan, tabur bawang goreng bila suka..