Resep Rendang daging rumahan

Kategori : Resep masakan Indonesia

Rendang daging rumahan. Lihat juga resep Rendang Daging enak lainnya. Lihat juga resep Rendang Jengkol enak lainnya. Rendang Padang - Randang- Rendang (Bahasa Minang: Randang) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau yang menggunakan daging dan santan kelapa sebagai bahan utama dengan kandungan bumbu rempah-rempah yang kaya.

Rendang Daging Sapi Masakan Padang - Randang Dagiang. Rendang Padang - Randang- Rendang (Bahasa Minang: Randang) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau yang menggunakan daging dan santan kelapa sebagai bahan utama dengan kandungan bumbu rempah-rempah yang kaya. Masakan dengan citarasa yang pedas ini digemari oleh seluruh kalangan. Anda dapat membuat Rendang daging rumahan dengan 22 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Rendang daging rumahan :

1. Siapkan 1/2 kg daging sapi.
2. Sediakan 1 sere yg besar.
3. Sediakan 3 daun jeruk.
4. Siapkan 2 daun salam.
5. Sediakan 1 daun kunyit.
6. Sediakan 2 cm lengkuas.
7. Siapkan secukupnya air asam jawa.
8. Siapkan Kayu manis.
9. Sediakan 3 gelas air.
10. Sediakan Garam.
11. Sediakan Gula.
12. Sediakan Masako.
13. Siapkan Merica.
14. Siapkan 200 ml santan kara.
15. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
16. Siapkan Bahan halus :.
17. Siapkan 6 bawang merah.
18. Sediakan 5 bawang putih.
19. Siapkan 3 kemiri.
20. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
21. Sediakan 3 cabe besar.
22. Siapkan 1,5 cm kunyit.

Bisnis rendang rumahan telah lama dijalankan banyak pengusaha kuliner di tanah air. Karena daya tahannya, rendang merupakan salah satu produk makanan yang bisa dengan mudah diperdagangkan. Rendang Uni Farah adalah salah satu contohnya. Enggak melulu dengan daging sapi, tetapi bisa dimodifikasi dengan daging kambing dan ayam.

Cara memasak Rendang daging rumahan :

1. Daging di iris dlu ya bunda.
2. Blender bumbu halus.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, sere, garam, gula, merica, tumis hingga harum.
4. Tuang segelas air kedalam tumisan baru masukkan daging yg sdh di iris beri santan sdkit demi sdikit biarkan menyusut.
5. Masukkan kayu manis, air asam jawa tambah air lagi segelas bisa diulangi 2/3x agar dagingnya empuk n meresap tutup ya bunda.
6. Stelah 3x pemberian air mulai menyusut kita beri masako smbil tunggu kuahnya mulai mengeluarkan minyak baru bisa dihidangkan.....
7. Selamat mencoba bunda.

Hal ini yang menjadikan resep rendang Nasi Padang ala rumahan cocok dikonsumsi siapa saja. Bagi yang sedang menghindari daging merah, bisa diganti dengan resep rendang Nasi Padang daging ayam. Resep daging rendang memang menjadi menu andalan di Indonesia, terutama pada beberapa waktu tertentu seperti di hari raya. Biasanya mereka memasak lebih dari ½ kg daging untuk dimasak rendang, bagi anda penyuka daging sapi memasak rendang dengan menggunakan resep diatas bisa menjadi pilihan. Daging sapi dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang nikmat lho, salah satunya yaitu daging sapi lada hitam.