Resep membuat Gulai ayam masak puteh (gulai putih aceh) yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Aceh

Gulai ayam masak puteh (gulai putih aceh). Nasi goreng putih / nasi goreng sunti aceh. Lihat juga resep Gulai ayam masak puteh (gulai putih aceh) enak lainnya! Lihat juga resep Gulai Ayam Aceh versi Putri enak lainnya!

Anak anak saya memanggil Ayam Gulai Kuning bila merujuk kepada ayam masak lemak. Gulai di Sumatra dan di Jawa memiliki perbedaan. Jika di Sumatra tekstur gulai cenderung kental, gulai di Jawa memiliki tekstur yang encer. Anda dapat memasak Gulai ayam masak puteh (gulai putih aceh) dengan 21 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat itu.

Bahan-bahan dari Gulai ayam masak puteh (gulai putih aceh) :

1. Siapkan 1/2 ekor ayam (kukus 30 menit biar daging lebih empuk).
2. Siapkan Bumbu halus:.
3. Sediakan 8 butir bawang merah.
4. Sediakan 6 butir bawang putih.
5. Siapkan 3 butir kemiri.
6. Siapkan 1 sdt merica.
7. Siapkan 1 sdt ketumbar.
8. Siapkan 1 ruas ibu jari jahe.
9. Sediakan Bumbu pelengkap :.
10. Siapkan 5 butir kapulaga.
11. Siapkan 5 butir kembang lawang.
12. Sediakan 5 butir cengkeh.
13. Sediakan 1 ruas ibu jari kayu manis.
14. Sediakan 1 batang serai (geprek).
15. Siapkan 2 helai daun salam.
16. Sediakan 5 butir bawang merah (iris tipis).
17. Siapkan 1 buah cabe merah (iris tipis).
18. Sediakan 2 sdm santan bubuk.
19. Siapkan Air matang secukup nya.
20. Sediakan Garam secukup nya.
21. Siapkan 1 sdm minyak goreng.

Saya akan membahas gulai yang mudah kita temui di Restoran Padang, yaitu gulai ayam. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Resep Daging Sapi Masak Puteh (Khas Aceh) favorit. Resep daging sapi masak Puteh dapat dari kakak sepupu.

Langkah-langkah memasak Gulai ayam masak puteh (gulai putih aceh) :

1. Tumis irisan bawang merah bersama cabe merah sampai harum, masukkan bumbu halus bersama kapulaga, kembang lawang, cengkeh, kayu manis, serai dan daun salam. Tumis hingga harum tambahkan air matang dan santan bubuk lalu ayam sampai ayam sedikit terendam..
2. Tunggu hingga air agak sedikit surut tambahkan garam. Masak hingga air berkurang dan bumbu mengental, koreksi rasa. Sajikan bersama nasi hangat. 💖.

Masak menu ini dalam rangka event #rayakandengankayarasa dan bisa jadi pilihan menu Idul Adha. Sebagian orang menyebut gulee sie masak puteh ini dengan sebutan gulee puteh atau kari putih. Bahkan, ada juga yang menyebutnya gulee korma atau gulai masak kurma. Padahal, masakan ini sama sekali tidak memakai kurma sebagai bahan maupun bumbu. Sekilas, gulee sie masak puteh ini mirip masakan opor di Jawa.