Resep Gado gado betawi

Kategori : Resep masakan Indonesia

Gado gado betawi. Salad asli Indonesia ini berasal dari Jawa yang terdiri dari sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang yang dihaluskan. Dilengkapi dengan irisan telur rebus, timun dan bawang goreng dapat menambah kenikmatan. Gado-gado biasanya disajikan dengan irisan lontong atau bisa juga disantap bersama nasi sesuai selera.

Makanan khas Betawi dengan beragam isian sehat seperti sayur, kentang dan telur rebus ini menjadi favorit bagi kebanyakan masyarakat Jakarta khususnya orang Betawi. Namun tahu kah jika makanan yang juga sering disebut sebagai "salad"-nya orang Indonesia ini ternyata telah dikenal hingga seantero dunia. Gado-gado adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah dan yang dihaluskan disertai irisan telur dan pada umumnya banyak yang menambahkan kentang rebus yang sudah dihaluskan untuk dicampur bumbu kacang, kentang rebus dimasak bersama dengan bumbu kacang kemudian di. Anda dapat mengolah Gado gado betawi dengan 22 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Gado gado betawi :

1. Siapkan Sayur.
2. Sediakan 1/2 bh Jagung (dipipil).
3. Sediakan 1 bh kentang (potong sesuai selera).
4. Siapkan 100 gr toge.
5. Siapkan 50 gr buncis(potong 3bagian).
6. Sediakan 2 bh Labu.
7. Sediakan 1 bh Timun(tidak di rebus).
8. Siapkan 1 ikat bayam/ kangkung.
9. Sediakan Bumbu kacang.
10. Siapkan 5 sdm Kacang tanah di goreng kemudian dihaluskan.
11. Siapkan 5 bh kacang mede.
12. Siapkan 2 bh siung bawang putih.
13. Sediakan 2 bh cabe rawit.
14. Sediakan 1 sdt garam.
15. Siapkan 1/2 bh balok gula merah.
16. Sediakan 100 ml Air putih (masukkan sedikit demi sedikit).
17. Sediakan 1 sdm asam jawa diberi air.
18. Sediakan Bahan pelengkap.
19. Siapkan Telur rebus.
20. Siapkan Emping.
21. Siapkan Bawang goreng.
22. Siapkan potong kecil Tempe goreng.

COM - Gado-gado hingga kini selalu jadi makanan favorit sebagian besar orang Indonesia. Apalagi dengan berbagai macam sayuran yang jadi bahan utama gado-gado, makanan ini selain enak juga dianggap menyehatkan. Umumnya, banyak orang mengira bahwa gado-gado berasal dari Betawi. Namun ternyata, gado-gado juga berasal dari salah satu kota besar di Indonesia, yaitu Surabaya.

Cara memasak Gado gado betawi :

1. Semua Sayur di rebus 2-3 menit kemudian tiriskan lalu rendam di air dingin/ air dengan es batu.
2. Untuk saus kacang, siapkan ulekan masukkan bawang putih,garam dan cabe rawit lalu diulek kemudian tambahkan kacang yg sudah halus, kacang mede tambahkan 2sdm air putih, 1sdm air asam jawa lalu diulek kemudian tambahkan gula merah lalu ulek sampai halus tambahkan air sedikit demi sedikit sampai semuanya halus.
3. Setelah bumbu kacang sudah halus masukkan semua sayur lalu di aduk semua jadi satu..
4. Gado2 siap dihidangkan dengan bahan pelengkap dan nasi panas.

Ini salah satu makanan kesukaanku 😊😊😍😍😋😋 pengen cobain bikin gado-gado sendiri ah mumpung lg liburan, kmrn pengen jajan gado-gado tp tukangnya ga jualan 😔 akhirnya aku coba cari resep nya di Internet, trus aku bikin deh hihii 😁😁 Hingga saat ini gado-gado sudah identik sebagai kuliner khas Betawi. Hal ini dibuktikan dengan lagu berjudul "Gado-gado Betawi". Lagu yang dinyanyikan oleh Ivo Nilakreshna ini bercerita tentang gado-gado. Pada masa itu, gado-gado sudah menjadi makanan kegemaran masyarakat Betawi. Bagi anda yang suka dengan makanan yang satu ini ayuk kita sama-sama simak resep kami yang satu ini dan pastinya sangat membantu anda untuk membuat gado-gado agar sempurna.