Cara Mudah memasak Lapis Malang resep jadul

Kategori : Masakan khas Malang

Lapis Malang resep jadul.

Anda dapat membuat Lapis Malang resep jadul dengan 7 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lapis Malang resep jadul :

1. Siapkan 22 bagian kuning telur.
2. Siapkan 2 bagian putih telur.
3. Sediakan 300 gr gula pasir.
4. Sediakan 50 gr tepung kunci.
5. Siapkan 25 gr tepung maizena.
6. Siapkan 250 gr mentega/ wijsman atau orchid.
7. Siapkan 1 sdm cokelat bubuk/ selera.

Cara memasak Lapis Malang resep jadul :

1. Siapkan loyang 20x20 alasi kertas roti dan pulas atasnya dengan mentega dan tepung. Sisihkan. Siapkan oven dan panaskan 170°c tergantung oven masing2 yaa.. siapkan juga bahan2 lainnya..
2. Kocok mentega hingga lembut. Sisihkan..
3. Secara terpisah kocok gula dan telur. Pertama kocok lepas dulu kira2 speed 5 telurnya dan step by step masukkan gula hingga tercampur rata.. lalu pindah ke speed paling tinggi /10. Hingga kental dan naik..
4. Setelah warnanya putih dan kental masukkan mentega kocok di speed 3 atau 4. Kemudian terakhir masukkan tepung di speed 1, jangan over mix ya.. kira2 sudah tercampur maka matikan miksernya. Angkat dan tuang sebagian ke 1 loyang dan bubuhi adonan lain dengan coklat bubuk aduk rata dan tuang ke loyang yang lain. Masukkan oven yg sudah panas tadi, tunggu hingga matang..
5. Untuk cokekatnya biasanya umi campur dulu dgn air panas 1 sendok supaya rasa coklatnya keluar. Tapi tadi males, nyoba langsung ke adonan dan ternyata ngga bantet juga kan🤭.
6. Bisa juga pakai mikser biasa ya.. Kalau disini speed tinggi pilih yang paling tinggi juga dan kalau pelan pilih speed yg paling pelan, atau diaduk jg bisa..