Resep: Sambal Pecel Ayam yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas YogyakartaSambal Pecel Ayam.
Anda dapat memasak Sambal Pecel Ayam dengan 9 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Sambal Pecel Ayam :
- Sediakan Cabai Rawit Merah (Sesuai Selera).
- Siapkan Cabai Merah Kriting (Sesuai Selera).
- Sediakan Cabai Merah Besar (Sesuai Selera).
- Sediakan 1 Siung Bawang Putih.
- Sediakan 8 Siung Bawang Merah (uk.kecil).
- Siapkan 1 Buah Tomat.
- Siapkan 1 sdm Wijen.
- Siapkan Secukupnya Garam dan Gula.
- Siapkan 1 Buah Jeruk Limau.
Langkah-langkah memasak Sambal Pecel Ayam :
- Siapkan bahan bahan. Potong potong cabai agar tidak meletus ketika digoreng.
- Siapkan wajan beri sedikit minyak untuk menggoreng cabai bawang dan tomat. Goreng bawang terlebih dahulu.
- Bawang setengah matang masukan potongan cabai untuk digoreng, lalu potong potong tomat dan goreng tomat bersama bawang dan cabai.
- Angkat bawang dan cabai lebih dulu, langsung taruh bawang cabai dicobek ketika diangkat. Tetap masak tomat hingga tomat matang agar mudah ketika proses pengulekan.
- Ulek/haluskan terlebih dahulu cabai dan bawang tambahkan sedikit garam dan gula lalu angkat tomat dan ulek kembali agar semua tercampur.
- Goreng wijen. Ketika menggoreng saya menggunakan saringan agar lebih mudah dan praktis. Goreng hingga harum dan matang.
- Ketika wijen sudah matang, tambahkan wijen ke dalam ulekan cabai bawang tomat lalu ulek hingga halus tercampur.
- Tambahkan potongan jeruk limau.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Bumbu kacang #pecel,ketoprak,seladamie sedap
- Resep: siomay ayam with sambal pecel madiun
- Resep Ketupat sayur sayap ayam
- Cara mengolah Sambel pecel asli madiun
- Cara membuat Nasi pecel
- Cara membuat Nasi pecel rumahan ala resto
- Resep: Mie ayam kelor ala Solo sedap
- Cara Mudah membuat Cumi asin sambal cabai hijau istimewa