Resep: Ote - ote (bakwan sayur) sambal petis

Kategori : Masakan khas Sidoarjo

Ote - ote (bakwan sayur) sambal petis. Kebanyakan sayuran yang dipakai adalah wortel, kubis, dan. Disaat Pandemi seperti ini enaknya kita buat cemillan dirumah biar nggak bosan, saat ini ada banyak berita yang kita dengar disosmet makanan di kotorin. Di tempat lain namanya Bala-bala / Bakwan Sayur.

Ote - ote (bakwan sayur) sambal petis Dimakan bersama sambal cocol atau cabe dan dimakan sambil panas-panas, semakin mantul (mantap betul). Terimakasih sudah setia menonton video masak. Posting cemilan favorit keluarga bunda.gorengan ote-ote suroboyo plus sambal petis dan cabe rawit. Anda dapat memasak Ote - ote (bakwan sayur) sambal petis dengan 17 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ote - ote (bakwan sayur) sambal petis :

  1. Sediakan Bahan ote-ote :.
  2. Siapkan 1 buah wortel (diserut).
  3. Sediakan 5 lembar kubis.
  4. Siapkan 5 sdm tepung terigu.
  5. Siapkan 3 sdm tepung beras.
  6. Siapkan 1 sdt masako ayam.
  7. Siapkan 1/2 sdt ladaku.
  8. Siapkan 3 siung bawang putih (dihaluskan).
  9. Siapkan 3 siung bawang merah (dihaluskan).
  10. Sediakan Sedikit garam.
  11. Sediakan Bahan sambal petis :.
  12. Sediakan 1 sdt petis udang.
  13. Siapkan 1 sdm kecap manis.
  14. Siapkan 5 buah cabe rawit (dihaluskan).
  15. Siapkan 1 siung bawang merah (dihaluskan).
  16. Siapkan 1 siung bawang putih (dihaluskan).
  17. Siapkan Secukupnya garam, gula, sasa.

Di tempat lain dikenal juga dengan nama bakwan atau Celupkan adonan yang sudah dicetak di sendok sayur kedalam minyak, kemudian goyang-goyangkan sendok sayur hingga adonan terlepas. Bakwan sayur merupakan salah satu jenis gorengan sederhana yang paling banyak peminatnya. Rasanya yang gurih dan renyah khas gorengan memang membuat makanan tradisional ini banyak dicari. Bahkan bisa dipastikan bahwa jenis gorengan ini pasti ada di penjual abang abang.

Cara memasak Ote - ote (bakwan sayur) sambal petis :

  1. Serut wortel, iris kubis. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Siapkan tepung terigu, tepung beras, masako, garam dan ladaku. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Jika sudah, campur semua adonan dan tambahkan secukupnya air. Mulai menggoreng. Tuang adonan ke penggorengan, menggunakan centong sayur. Balik ke sisi satunya jika sudah kecoklatan. Lalu tiriskan..
  2. Buat sambal petis. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit. Kemudian tumis. Tambahkan petis udang, kecap manis, dan air. Beri sedikit gula, garam, dan sasa. Masak sampai mengental..
  3. Ote-ote sambal petis siap disajikan. Semoga bermanfaat :).

Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci. Catatan: Gunakan sendok sayur yang belum pernah dipakai memasak agar adonan tidak lengket di sendok saat digoreng. Sajikan bakwan udang atau ote-ote bersama sambal petis dan cabai rawit hijau. [tsr]. Ote-Ote Udang, atau lebih dikenal sebagai bakwan sayurnya warga Jawa Timur, memang sungguh istimewa. Dilengkapi dengan seekor udang peci yang digoreng bersamanya, ote-ote menjadi hidangan camilan yang nikmati disantap kapan saja.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :