Resep memasak Oseng Jipang ikan asin sedap

Kategori : Masakan khas Kebumen

Oseng Jipang ikan asin.

Anda dapat membuat Oseng Jipang ikan asin dengan 12 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Oseng Jipang ikan asin :

1. Siapkan 1 buah jipang.
2. Siapkan 1 ekor ikan asin.
3. Sediakan 5 bawang merah iris.
4. Sediakan 3 bawang putih iris.
5. Siapkan 2 cabe rawit iris.
6. Siapkan 3 cabe keriting iris.
7. Sediakan 2 ruas lengkuas.
8. Sediakan 1 daun salam.
9. Sediakan Secukupnya gula.
10. Siapkan Secukupnya garam.
11. Siapkan Secukupnya penyedap.
12. Sediakan Minyak untuk menumis.

Cara memasak Oseng Jipang ikan asin :

1. Kupas dan potong tipis jipang, cuci bersih atau rendam sebentar supaya getahnya hilang.
2. Potong kecil ikan asin dan rendam sebentar supaya tidak terlalu asin.
3. Goreng ikan asin lalu tiriskan.
4. Tumis bumbu iris, daun salam dan lengkuas hingga harum lalu masukkan jipang.
5. Berisedikit air dan masukkan ikan asin yang telah digoreng.
6. Tambahkan garam, gula dan penyedap lalu koreksi rasa.