Resep: Tempe Teri Kuah Pindang

Kategori : Masakan khas Rembang

Tempe Teri Kuah Pindang.

Anda dapat membuat Tempe Teri Kuah Pindang dengan 18 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tempe Teri Kuah Pindang :

1. Siapkan 100 gram teri.
2. Sediakan 1 papan tempe.
3. Sediakan 1/2 ikat kemangi.
4. Siapkan 2 buah belimbing wuluh.
5. Siapkan 1 buah tomat.
6. Siapkan 1/2 sdm garam.
7. Sediakan 1/2 sdm kaldu jamur.
8. Sediakan 1 sdm gula pasir.
9. Siapkan 300 ml air.
10. Sediakan Bumbu rajang :.
11. Siapkan 2 siung bawang putih.
12. Sediakan 3 siung bawang merah.
13. Siapkan 2 buah cabe keriting merah.
14. Siapkan 3 cm kunyit.
15. Sediakan 3 cm jahe.
16. Sediakan 3 cm laos.
17. Siapkan 1 batang serai.
18. Sediakan 3 lembar daun salam.

Cara memasak Tempe Teri Kuah Pindang :

1. Siapkan semua bahan, potong dadu tempe,rendam teri dengan air,rajang semua bumbu.(sebenernya enak pake bumbu halus,karna males uleg/blender akhirnya dirajang aja)..
2. Masukkan semua bumbu rajang bersamaan dengan air tunggu hingga setengah mendidih kemudian masukkan teri dan tempe. setelah air mendidih masukkan garam,kaldu jamur,&gula pasir kemudian masukkan kemangi,belimbing wuluh & tomat..
3. Koreksi rasa terlebih dahulu,lalu matikan kompor. sajikan didalam mangkuk..