Resep: Perkedel Jagung Khas Padang sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Perkedel Jagung Khas Padang.

Anda dapat membuat Perkedel Jagung Khas Padang dengan 11 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Perkedel Jagung Khas Padang :

1. Siapkan 2 buah jagung manis.
2. Siapkan 6 sdm tepung terigu.
3. Siapkan 3 sdm tepung beras.
4. Sediakan 1 batang daun bawang,iris.
5. Siapkan 2 batang daun seledri.
6. Siapkan 1/2 sdm garam(bisa+ jika kurang).
7. Siapkan 1/2 sdm gula pasir(bisa + jika kurang).
8. Sediakan Bumbu halus.
9. Sediakan 5 cabe merah(me pke 1 buah cabe kering,rendam air panas).
10. Sediakan 2 siung bawang putih.
11. Sediakan 1/4 biji pala.

Cara memasak Perkedel Jagung Khas Padang :

1. Siapkan jagung manis, cuci bersih,serut sebagian jagung,lalu blender halus,sisakan sebagian jagung tanpa di blender.
2. Campur jagung yang dihaluskan dengan yang diserut,tambahkan daun bawang iris,daun seledri,bumbu halus, tambahkan juga tepung terigu dan tepung beras,bubuhi garam,gula pasir,aduk rata dan koreksi rasa.
3. Siapkan pan,panaskan minyak,ambil 1 sdm adonan,goreng hingga kuning keemasan, angkat,tiriskan,,,,, Sajikan Perkedel Jagung Khas Padang dengan cabe rawit,,,,.