Resep: Kroket Kentang isi Ayam Wortel?? sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kroket Kentang isi Ayam Wortel??.

Anda dapat memasak Kroket Kentang isi Ayam Wortel?? dengan 20 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kroket Kentang isi Ayam Wortel?? :

1. Sediakan Bahan Kulit:.
2. Sediakan 6 bh kentang uk.kecil.
3. Siapkan 2 sdm fiber cream.
4. Siapkan 2 sdm tepung terigu.
5. Sediakan 1 kuning telur.
6. Siapkan Bahan Isi:.
7. Sediakan 100 gr ayam.
8. Siapkan 1 bh wortel uk.kecil.
9. Sediakan 1 batang daun bawang pre, iris halus.
10. Sediakan 2 siung bawang merah.
11. Sediakan 2 siung bawang putih.
12. Sediakan Secukupnya lada bubuk.
13. Sediakan Secukupnya pala bubuk.
14. Siapkan Secukupnya garam dan gula.
15. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
16. Siapkan Secukupnya air.
17. Siapkan Secukupnya minyak, utk menumis dan menggoreng.
18. Sediakan Bahan Celupan:.
19. Siapkan 1 btr telur.
20. Siapkan Secukupnya tepung panir.

Langkah-langkah memasak Kroket Kentang isi Ayam Wortel?? :

1. Siapkan bahan isian.Cuci bersih ayam. Rebus sampai matang. Tiriskan lalu potong kotak². Wortel dipotong dadu kecil². Cincang bawang merah dan bawang putih..
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan ayam, tumis sebentar, lalu masukkan wortel..
3. Beri sedikit air, aduk² sampai rata. Bumbui dg merica bubuk, pala bubuk, garam dan gula. Jangan lupa koreksi rasa. Masak sampai air menyusut..
4. Masukkan daun bawang pre. Aduk² sampai rata. Matikan api..
5. Buat kulitnya. Kupas kentang, cuci bersih, potong² dan goreng sampai matang. Tiriskan. Selagi hangat, haluskan kentang..
6. Campurkan semua bahan kulit. Aduk² sampai tercampur sempurna..
7. Ambil 1 sendok adonan, pipihkan. Lalu beri isian secukupnya. Lalu bulatkan. Lakukan sampai adonan habis..
8. Panaskan minyak. Kocok lepas telur. Masukkan adonan pada telur, lalu gulingkan pada tepung panir..
9. Goreng bola² kentang sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan..
10. Sajikan dengan cocolan saos sambal botolan..