Resep: Dendeng Batokok yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Dendeng Batokok. Tips : Untuk merebus daging, bisa juga diganti menggunakan air biasa. Tetapi bila menggunakan air kelapa, tekstur daging jadi lebih empuk dan. Узнать причину. Закрыть. Dendeng Balado - Dendeng Batokok Jo Kantang Balado - Minangnese Fried Beef Jerky II Cook Like Kayka.

Setelah daging sapi diiris tipis melebar, lalu dipukul-pukul dengan batu cobek supaya daging nya menjadi lembut. Kemudian makanan ini diberi cabai hijau yang diiris kasar. Dendeng balado. Последние твиты от Dendeng Batokok (@DBatokokNusa). Anda dapat membuat Dendeng Batokok dengan 10 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Dendeng Batokok :

1. Sediakan Daging sapi.
2. Sediakan Bumbu Rebus.
3. Sediakan Bawang putih.
4. Siapkan Ketumbar.
5. Sediakan Bumbu ulek.
6. Siapkan Cabe merah.
7. Siapkan Bawang merah.
8. Sediakan Bawang putih.
9. Sediakan Daun jeruk buang tulangnya.
10. Siapkan Lengkuas.

Dendeng Batokok kan dibuat dari daging sapi merah yang dipilih dan berkualitas. Ya, mendengar nama kuliner satu ini mungkin masih terasa asing bagi Dendeng batokok sendiri merupakan makanan khas Indonesia yang berasal dari daerah Minang. Mendengarkan resep dendeng batokok Padang bahan dendeng batokok cara membuat dendeng batokok khas Padang. Hari ini saya mencoba untuk memberikan Resep Dendeng Batokok Khas.

Cara memasak Dendeng Batokok :

1. Cuci bersih daging. Iris dan Rebus bersama bahan rebusan sampai setengah empuk dan air agak menyusut. Saya iris ukuran kaya bikin rendang. Angkat. Ulek sampai agak gepeng tapi seratnya masih menyatu. Goreng sebentar saja. Angkat..
2. Rebus bersama, cabe, bawang merah, bawang putih. Gunanya supaya mudah diulek. Angkat, ulek beri garam gula, tumis lagi sebentar saja masukkan daun jeruk dan lengkuas, angkat..

Dendeng batokok artinya daging sapi yang digepuk atau pukul-pukul. Hal ini bertujuan supaya bumbunya lebih meresap saat diolah. Sebagai ciri khasnya, dendeng batokok selalu dilumuri. Catatan : Dari namanya Dendeng Batokok berarti Dendeng yang Ditokok, artinya dipukul-pukul. Di daerah asalnya dendeng ini dibuat dengan cara dipukul-pukul pakai batu lado (cabe).