Cara Mudah membuat Nasi Ulam lezat

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Nasi Ulam.

Anda dapat memasak Nasi Ulam dengan 21 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Ulam :

1. Sediakan 500 gr beras, cuci bersih.
2. Sediakan Secukupnya air.
3. Siapkan 2 lembar daun salam.
4. Sediakan 1 lembar daun jeruk, sobek.
5. Sediakan 1 batang serai, geprek.
6. Sediakan 5 cm lengkuas, geprek.
7. Siapkan Bahan serundeng :.
8. Siapkan 200 gr kelapa parut.
9. Sediakan 1 buah cabe merah besar.
10. Siapkan 4 siung bawang putih.
11. Siapkan 2 butir bawang merah.
12. Sediakan Secukupnya garam.
13. Sediakan 1 sdt ebi, seduh, sangrai.
14. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
15. Sediakan Pelengkap :.
16. Siapkan Telur dadar, iris tipis.
17. Siapkan Kering tempe.
18. Siapkan Ayam goreng.
19. Siapkan Mentimun.
20. Sediakan Daun kemangi.
21. Siapkan Sambal bawang.

Cara memasak Nasi Ulam :

1. Masak beras seperti biasa dengan ditambah serai, salam, daun jeruk, dan lengkuas..
2. Seundeng : Haluskan cabe merah, bawang putih, bawang merah, garam. Panaskan minyak sedikit, tumis bumbu halus, tambahkan ebi dan kelapa parut. Sangrai sampai kering..
3. Siapkan sajian pelengkap..
4. Ambil nasi campur dengan serundeng secukupnya. Tata di piring saji bersama lauk yang lain..