Resep mengolah Perkedel Jagung lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Perkedel Jagung.

Anda dapat mengolah Perkedel Jagung dengan 12 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Perkedel Jagung :

1. Siapkan 1 tongkol jagung (diserut).
2. Sediakan 1 buah wortel (dipotong kecil).
3. Sediakan 1/2 tangkai daun bawang.
4. Sediakan 3 siung bawang merah.
5. Sediakan 3 siung bawang putih.
6. Sediakan 3 sdm tepung terigu.
7. Siapkan 1 sdm tepung beras.
8. Siapkan 1 btr telur.
9. Siapkan 1 sdt garam halus.
10. Siapkan 40 ml air.
11. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
12. Siapkan Bawang goreng.

Cara memasak Perkedel Jagung :

1. Haluskan bawang merah, bawang putih dan garam. Setelah itu, bumbu halus dituang ke dalam wadah. Tambahkan telur, kocok hingga merata..
2. Campurkan potongan wortel, jagung dan irisan daun bawang. Aduk rata..
3. Tambahkan tepung terigu, tepung beras, bawang merah goreng dan air. Aduk rata..
4. Panaskan minyak diwajan, goreng adonan perkedel hingga matang (*adonan jangan dibolak balik biar hasil akhir perkedel tidak terlalu berminyak)..
5. Setelah matang, angkat perkedel dari wajah. Tiriskan..
6. Perkedel siap dihidangkan..