Resep: Wajik kembang telang

Kategori : Masakan khas Magelang

Wajik kembang telang. Secara tradisional, manfaat kembang telang telah banyak digunakan oleh berbagai kalangan masyarakat sebagai obat untuk gangguan penglihatan, seperti mata merah atau sakit mata lainnya. Adakah khasiat lain yang kamu ketahui. Kembang atau bunga telang (Clitoria ternatea) adalah tumbuhan merambat yang biasa ditemukan di Tumbuhan anggota suku polong-polongan ini berasal dari Asia tropis, namun sekarang telah.

Habitat Kembang telang adalah tumbuhan tropika dataran rendah lembab dan agak. Kembang telang masih banyak ditemukan di desa-desa nusantara, tanaman berbunga biru yang terkadang dijadikan pagar. Tanaman ini juga sering disebut dengan nama daerah Bunga biru. Anda dapat memasak Wajik kembang telang dengan 7 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Wajik kembang telang :

1. Sediakan 250 gr beras ketan.
2. Sediakan 125 gr air panas (buat nyiram ketan), sy pke 75 ml.
3. Siapkan 65 ml santan.
4. Sediakan Segenggam bunga telang, seduh dg air panas 150 ml lalu saring.
5. Siapkan 2 lembar daun pandan, sobek lalu simpulkan.
6. Siapkan 5 sdm gula pasir.
7. Sediakan 1/4 sdt garam.

Kembang telang telah lama dimanfaatkan dalam pengobatan tradisional untuk menyembuhkan bisul atau abses. Masyarakat dulu sering menumbuk bunga biru ungu ini dengan gula aren untuk. Kembang atau bunga telang adalah tumbuhan merambat yang biasa ditemukan di pekarangan atau tepi hutan. Cara tanam Kembang Telang dan manfaatnya yg banyak.

Cara memasak Wajik kembang telang :

1. Rendam ketan selama 4-5 jam, cuci bersih lalu tiriskan..
2. Kukus krg lebih 20 menit lalu siram-siram dg air panas sedikit2 (msh dlm dandang), kukus lg 10 menit..
3. Campur santan dg air bunga telang, aduk rata..
4. Masak campuran santan dg gula pasir, daun pandan dan garam..
5. Setelah mendidih masukkan ketan. Aduk hingga santan terserap habis..
6. Kukus lg 10 menit. Lalu masukan ke slm cetakan yg diinginkan. Padatkan dg cara ditekan tekan. Keluarkan dr cetakan, dinginkan..

Alasan kedua, dari panen bunga dan daun ini memungkinkan dua pendapatan sekaligus, daun dan akar. Kita bisa sajikan Resep Wajik untuk camilan dan teman ngeteh. Bunga Kembang Telang dapat berfungsi sebagai pemanis tampilan gendola. Bunga ini ternyata juga dapat mengobati bisul, demam, iritasi kandung perih dan sakit telinga. Kembang Telang ( Clitoria ternatea ) adalah jenis tanaman merambat.