Resep: Pais Patin Banjar enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pais Patin Banjar. Lezatnya Nasi Itik Gambut Khas Banjarmasin Ala keluarga kami yaw. dan di jamin caranya mudah dan rasanya Endol deh. Pais patin tempoyak merupakan makanan tradisi orang Pahang.

RM Pondok Patin Bakar - JLN. Banjarmasin Post menyajikan berita terkini banjarmasin, Indonesia, epaper dan mobile. VIDEO Pengunjung Duta Mall Banjarmasin Diperiksa Pakai Alat InI. Anda dapat memasak Pais Patin Banjar dengan 13 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pais Patin Banjar :

1. Siapkan 1/2 kg ikan patin.
2. Siapkan Daun pisang.
3. Siapkan 1 biji Tomat.
4. Siapkan 1 biji cabe hijau.
5. Siapkan Bumbu halus :.
6. Sediakan 5 siung bawang putih.
7. Sediakan 8 siung bawang merah.
8. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
9. Siapkan 1 ruas jari laos.
10. Sediakan 1 batang serei.
11. Sediakan 1 sdt garam.
12. Siapkan 1 sdt penyedap.
13. Siapkan 3 buah kemiri.

Pada dasarnya ikan patin adalah hewan yang aktif pada malam hari, omnivor dan terkadang muncul ke permukaan. Untuk membuat umpan patin yang sederhana adalah. Kabupaten Banjar jadi salah satu sentra penghasil ikan Patin. Namun, saat ini masih kesulitan menambah produksi.

Langkah-langkah memasak Pais Patin Banjar :

1. Haluskan seluruh bumbu halus dengan cara diulek (agar tekstur bumbunya masih ada).
2. Bersihkan ikan patin, lumuri dengan bumbu halus, tunggu 15 menit sampai bumbu meresap.
3. Sambil menunggu bumbu meresap, panaskan daun pisang diatas kompor agar layu dan tidak pecah saat dilipat. Potong potong memanjang tomat dan cabe hijau.
4. Stelah 15 menit tata ikan patin diatas daun pisang bersama bumbu, taburi tomat dan cabe hijau diatasnya, kemudian bungkus.
5. Kukus patin yang sudah dibungkus selama 15 menit.
6. Setelah matang, pais patin yang sudah dikukus di bakar lagi sampai kering (aku bakarnya pke teplon). Pais patin siap dinikmati.

Untuk itu, Kabupaten Banjar, Kalimantan Selatan melaksanakan program. Taksonomi Serta Morfologi Ikan Patin Ikan patin (Pangasius sp.) merupakan salah satu ikan asli perairan Indonesia yang telah berhasil didomestikasi. Jenis-jenis ikan patin di Indonesia sangat. Harga ikan patin - ikan patin merupakan ikan yang tidak asing di dengar oleh semua orang, ikan yang memiliki kumis seperti ikan lele ini banyak di temui di semua daerah di. Patin baubar adalah pepes yang terbuat dari ikan patin dengan bumbu rempah khas Makanan khas Banjarmasin Kalimantan Selatan yang satu ini merupakan cemilan khas.