Resep: Pepes ikan asem segar yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pepes ikan asem segar. Pepes ikan bisa request kukus atau panggang. Penjelasan lengkap seputar Resep Pepes Ikan yang Enak, Segar, Gurih, Lezat, Mudah. Resep Pepes Ikan - Salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan protein adalah ikan.

Ingin menikmati Asem Asem Daging Buncis Buatan Sendiri Yang Enak? Resep Goreng Garing Pedas Sambal Hijau. Resep Tumis Pindang Ikan Tongkol Asem Segar Tomat Hijau. Anda dapat mengolah Pepes ikan asem segar dengan 16 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pepes ikan asem segar :

1. Siapkan 1/2 kg ikan kembung.
2. Sediakan 6 siung bawang putih.
3. Siapkan 4 siung bawang merah.
4. Sediakan 2 buah tomat hijau.
5. Sediakan 3 buah belimbing wuluh.
6. Sediakan 3 buah rawit/sesuai selera.
7. Siapkan 1 ruas jahe.
8. Siapkan 1 ruas kunir.
9. Sediakan 2 batang sereh memarkan potong2.
10. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
11. Sediakan sesuai selera garam.
12. Siapkan sesuai selera gula pasir.
13. Siapkan 3 lbr daun salam.
14. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
15. Sediakan daun kemangi.
16. Siapkan daun pisang utk membungkus.

Garang asem yang super gurih dan asam segar ini juga cocok dipadukan dengan ikan. Pilihlah ikan yang berdaging lembut seperti tenggiri, kakap, dan patin, untuk citarasa yang lebih mantap dan lezat. Asem-asem ini tidak bikin mblenger, sesuai namanya rasanya asem-asem segar di tenggorokan. Dimakan saat udara panaspun juga enak.

Langkah-langkah memasak Pepes ikan asem segar :

1. Haluskan bawang putih, garam, gula, jahe, kunir, sampai halus.
2. Lumuri ikan dengan bumbu halus tadi, kemudian lumuri jeruk nipis. Biarkan meresap kira kira 30 menit..
3. Ambil ikan seootong, taruh tomat, daun jeruk, salam, blimbing wuluh, rawit, d atur d atas ikan. Bungkus rapi. Kukus kira2 20-30 mnt..
4. Angkat, hidangkan dengan sambel matah, wow nikmat... Selamat makan..

Resep Sayur asem -- Cara membuat sayur asem. Masak air, masukkan jagung, melinjo dan kacang tanah dan rebus sampai semuanya melunak. masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas, aduk lalu biarkan sampai mendidih. Merdeka.com - Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk memperkaya rasa. Berikut ini kami tampilkan resep dan cara masak sayur asem Sunda yang mudah dibuat di rumah.