Resep mengolah Pecel Lele Sambal Terasi Endulllll yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Pecel Lele Sambal Terasi Endulllll.

Anda dapat mengolah Pecel Lele Sambal Terasi Endulllll dengan 21 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pecel Lele Sambal Terasi Endulllll :

1. Sediakan 500 gram ikan lele.
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
3. Siapkan Bahan rendaman :.
4. Siapkan 1 buah bawang merah haluskan.
5. Sediakan 2 buah bawang putih haluskan.
6. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
7. Siapkan 1 sdm kunyit bubuk.
8. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
9. Siapkan 1 sdt garam/ secukupnya.
10. Siapkan 3 tetes cuka putih.
11. Sediakan Bahan sambal terasi.
12. Sediakan 5 buah cabe merah keriting.
13. Sediakan 10 buah cabe rawit.
14. Siapkan 1 buah tomat (lagi tidak ada rampai).
15. Sediakan secukupnya Terasi.
16. Siapkan secukupnya Gula.
17. Sediakan Lalapan :.
18. Sediakan Terong goreng.
19. Sediakan Kacang panjang.
20. Sediakan Jagung putren.
21. Sediakan Tahu goreng/ tempe goreng.

Cara memasak Pecel Lele Sambal Terasi Endulllll :

1. Cuci lele dan bersihkan isi perutnya. Rendam lele dengan air jeruk nipis selama 1 jam, kemudian cuci bersih sampai semua lendirnya mengelupas, kerok bagian kepalanya. Kemudian cuci bersih kembali rendam dengan bahan rendaman. Rendam minimal 2 jam (sy masukkan kulkas).
2. Panaskan minyak, goreng lele sampai garing atau sesuai selera..
3. Haluskan semua bahan sambal, uleg sampai halus..
4. Siapkan lalapan sesuai selera.