Resep membuat Tahu Aci yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Tegal

Tahu Aci. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping".

Tahu Aci, serba tau aja siii. Tahu aci itu terbuat dari tahu kuning yang berbentuk persegi empat yang kemudian nantinya dibelah dua secara melintang. Kemduian dari bekas belahannya tersebut di beri adonan yang terbuat dari. Anda dapat memasak Tahu Aci dengan 10 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu Aci :

1. Sediakan 10 buah tahu kuning.
2. Siapkan Daun bawang diiris tipis.
3. Siapkan 100 gr Sagu.
4. Sediakan 1 sdm Terigu.
5. Sediakan secukupnya Air panas mendidih.
6. Sediakan secukupnya kaldu jamur.
7. Siapkan secukupnya Garam.
8. Sediakan Minyak goreng.
9. Sediakan Bahan pelapis.
10. Siapkan secukupnya Sagu.

Kalau bandung punya cireng.cimol.cilok dll yang berbahan dasar aci atau tepung tapioka. Tegal Jawa Tengah juga punya makanan khas yang terkenal.yaitu tahu aci. Cara membuat tahu aci Tegal sangatlah mudah. Bahan utamanya hanya tahu dan aci kanji atau tepung kanji yang terbuat dari singkong.

Cara memasak Tahu Aci :

1. Cuci bersih tahu lalu tiriskan.Setelah itu belah tahu jadi 2 bagian.Kemudian rendam di air garam lalu sisihkan.
2. Siapkan wadah lalu masukkan sagu,terigu,garam dan kaldu jamur dan daun bawang kemudian kita aduk sampai rata dengan sambil dituang air panas sedikit demi sedikit (adonan jgn sampai kalis y).
3. Setelah itu panaskan minyak dengan api sedang,lalu kita ambil setengah potong tahu lalu lapisi bagian bawah tahu dengan sedikit sagu lalu tempelkan adonan sagu tadi.kemudian kita goreng.Lakukan sampai semua selesai dan tahu matang.Tahu aci siap disantap sama keluarga tercinta..
4. Selamat mencoba👌.

Rasanya kenyal-kenyal enak seperti cilok gitu. Biasanya, aku membeli tahu aci lewat pedagang online, tapi potongan tahunya kecil, dan hanya aci saja, tanpa daging. Di resep postingan ini, aku akan membuat Tahu Acienak, yang padat dengan isi. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu.