Resep: Cakalang asap santan

Kategori : Masakan khas Tuban

Cakalang asap santan. Ikan cakalang asap masak santan super enak. Resep Ikan Asap Santan : Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian masukkan Bumbu Resep Ikan Asap Santan Pedas : Ulek bumbu utama sampai halus, saya agak kasar krn ga kuat. Ikan cakalang adalah jenis ikan yang sangat sedap ketika diasap.

Masukkan santan kental, belimbing sayur dan tomat sayur, masak sebentar dan angkat. Punggung ikan cakalang berwarna biru keungu-unguan dan gelap. Daerah-daerah yang Sering Mengonsumsi Tuna, Tongkol, dan Cakalang. Anda dapat mengolah Cakalang asap santan dengan 14 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Cakalang asap santan :

1. Siapkan 2 ekor cakalang asap.
2. Siapkan 2 buah tahu.
3. Sediakan 5 buah tomat hijau potong2.
4. Siapkan 5 buah cabai hijau potong serong.
5. Siapkan secukupnya Ale.
6. Siapkan Lengkuas geprek.
7. Siapkan 2 bks santan instan.
8. Sediakan Bumbu halus.
9. Sediakan 10 butir Bawang merah.
10. Sediakan 5 siung Bawang putih.
11. Sediakan 5 butir Kemiri.
12. Sediakan 2 cm Kunyit.
13. Sediakan Cabai rawit secukupnya sy pakai 20.
14. Sediakan 5 buah Cabai merah.

Pada proses ini ikan cakalang akan diasapi dengan asap bakar dari batok kelapa. Cakalang asap biasa dimasak khas Manado dengan digoreng campur sambal, dimasak santan, rica, dan dimasak pampis (cakalang suwir). Tempat usaha di Kampung Girian Atas memproduksi. Cakalang asap biasa dimasak khas Manado dengan membuat makanan yang digoreng campur sambal, dimasak Yang paling nikmat menurut saya adalah bila cakalang fufu ini dimasak santan.

Cara memasak Cakalang asap santan :

1. Potong2 cakalang, siram air mendidih. Sisihkan.
2. Potong2 tahu, kukus 20 menit. Sisihkan.
3. Tumis Bumbu halus hingga matang, beri 1 lt air, masukan ikan & tahu, Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, masak hingga mendidih.
4. Masukan potongan cabai hijau, ale Dan tomat hijau. Beri santan masak lagi hingga mendidih, test rasa.

Ikan asap atau ikan asar diolah secara sederhana, dengan cara diasap. Tetapi jangan tanya rasanya, sangat lezat. Ikan yang digunakan biasanya adalah ikan cakalang dan ikan tuna. Specialist Ikan Cakalang Asap bumbu Rica!!!😍. Lauk berkuah santan yang satu ini sangat unik.