Cara membuat Gulai daun dan buah melinjo pakai kepala ikan laut

Kategori : Masakan Seafood

Gulai daun dan buah melinjo pakai kepala ikan laut. Setelah mendidih masukkan ikan laut,daun melinjo dan buahnya.setelah empuk daun dan ikan masukan santan kental yang dipisah tadi beserta asam kandis sambil diaduk sampai mendidih lagi.kemudian masukan penyedap.cocokkan rasa garam digulainya.selamat menikmati ya sob.ini. Gulai Kepala Ikan Sisca Soewitomo Masakan Hidangan Laut. Bahan : Kepala Ikan Santan Bawang putih Bawang merah Kemiri Cabe Jahe lengkuas kunyit serai Lemon juice Garam Daun.

Gulai daun dan buah melinjo pakai kepala ikan laut Tambahkan daun melinjo, aduk rata dan masak hingga daun empuk dan matang. Bunga dan daun tanaman melinjo yang dikenal dengan sebutan Kroto So umumnya dikonsumsi sebagai sayuran. Panen bunga dan daun melinjo muda dapat dilakukan kapan saja tergantung kondisis dan kebutuhan. Anda dapat mengolah Gulai daun dan buah melinjo pakai kepala ikan laut dengan 16 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai daun dan buah melinjo pakai kepala ikan laut :

  1. Siapkan Ikan laut 1ekor berat 1 kg.
  2. Sediakan 1 buah Kelapa tua.
  3. Sediakan 1/2 ons Cabe merah.
  4. Sediakan Daun melinjo yang masih muda dan buahnya.
  5. Sediakan 20 buah Rawit (optional..sesuai selera ya sob🙂🙂).
  6. Sediakan 8 siung Bawang merah.
  7. Sediakan 3 siung bawang putih.
  8. Sediakan 3 cm Jahe.
  9. Siapkan 2 cm kunyit.
  10. Sediakan 3 cm lengkuas.
  11. Sediakan 3 lembar Daun jeruk.
  12. Sediakan 2 lembar daun salam.
  13. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
  14. Siapkan 5 cm Serai.
  15. Sediakan 4 buah Asam kandis (klw masak gulai ikan wajib pakai ini).
  16. Sediakan Garam,penyedap rasa.

Untuk mendapatkan buah yang baik dan banyak. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Anda tidak akan menjumpai rasa dan bau amis ikan dengan resep praktis di bawah ini.

Cara memasak Gulai daun dan buah melinjo pakai kepala ikan laut :

  1. Haluskan semua bahan kecuali daun2,serai dan asam kandis..
  2. Remas kelapa,pisahkan santan kental dan yang encer..
  3. Cuci ikan bersih setelah dipotong.
  4. Masukan santan encerdan bumbu halus serta daun jeruk,daun salam,daun kunyit dan serai.panaskan sampai mendidih..
  5. Setelah mendidih masukkan ikan laut,daun melinjo dan buahnya..setelah empuk daun dan ikan masukan santan kental yang dipisah tadi beserta asam kandis sambil diaduk sampai mendidih lagi.kemudian masukan penyedap.cocokkan rasa garam digulainya.selamat menikmati ya sob.ini gulai fari daerah sumatera barat khususnya pariaman.selamat mencoba dan menikmati ya sobat....

Ikan : gulai dari ikan mas , gulai telur ikan , gulai kakap , gulai cumi , dan juga gulai kepala ikan kakap. Gulai kepala ikan pastinya tak kalah lezat dengan masakan gulai telur ikan. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Cuci bersih kepala ikan kakap lalu buang insangnya kemudian beri perasan jeruk nipis agar ikan tidak amis. Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :