Resep: Sambel Goreng Khas Cirebon istimewa

Kategori : Masakan khas Cirebon

Sambel Goreng Khas Cirebon.

Sambel Goreng Khas Cirebon Anda dapat memasak Sambel Goreng Khas Cirebon dengan 17 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambel Goreng Khas Cirebon :

  1. Siapkan 1/2 kg daging sapi.
  2. Siapkan 250 gram cabe merah (cabe tewe).
  3. Siapkan 2 papan petai.
  4. Siapkan Seruas lengkuas (geprek).
  5. Siapkan 2 batang sereh (geprek).
  6. Sediakan 2 lembar daun salam.
  7. Siapkan 1 sdt kecap manis.
  8. Siapkan secukupnya Garam.
  9. Siapkan secukupnya Gula pasir.
  10. Sediakan secukupnya Kaldu jamur.
  11. Sediakan Minyak untuk menggoreng.
  12. Siapkan Bumbu halus.
  13. Sediakan 10 siung bawang merah.
  14. Siapkan 5 siung bawang putih.
  15. Sediakan 100 gr cabe merah keriting.
  16. Sediakan 10 bh cabe rawit merah.
  17. Siapkan 4 butir kemiri.

Langkah-langkah memasak Sambel Goreng Khas Cirebon :

  1. Presto daging sapi kurang lebih 20 menit. Tergantung bagian daging yg digunakan. Setelah daging empuk, potong daging bentuk dadu. Sisihkan..
  2. Buang biji cabe merah tewe, lalu iris tipis. Dan goreng setengah mateng. Sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus hingga matang, masukan lengkuas, sereh, daun salam, pete dan cabe merah yang sudah digoreng. Beri air sisa rebusan daging..
  4. Terakhir masukan daging, bumbui dengan kecap, garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Tunggu hingga bumbu benar2 meresap. Sajikan..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :