Resep: Sayur merica khas Rembang enak

Kategori : Masakan khas Rembang

Sayur merica khas Rembang. Sayur merica merupakan masakan khas kota Rembang. Kabupaten Rembang selain memiliki potensi ikan yang banyak, disana juga memiliki kuliner khas andalan yang berbahan dasar ikan laut segar. Kadang bagi seorang mancing mania yang sering melaut pasti ada kalanya bosan dengan masakan.

Makanan Khas Rembang - Kota Rembang merupakan kota yang berada di Provinsi Jawa Tengah. Resep Sayur Mrico Khas Rembang - Sayur lodeh, sayur asam, sayur apapun yang sudah dikenal masyarakat mungkin tidak asing bagi Anda. Di Rembang malah ada sayur dengan nama yang unik, yaitu sayur mrico. Anda dapat membuat Sayur merica khas Rembang dengan 16 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur merica khas Rembang :

1. Siapkan Ikan laut (aku pake kepala ikan, dan bagian dagingnya).
2. Sediakan 1300 ml air.
3. Siapkan 20 buah cabe rawit (dibiarin utuh).
4. Sediakan Asam jawa.
5. Siapkan 8 buah belimbing wuluh (iris).
6. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
7. Sediakan 1 ruas laos (digeprek).
8. Sediakan 1 1/2 sdm penuh Garam.
9. Siapkan 1 sdm Gula.
10. Sediakan Penyedap rasa.
11. Siapkan Bumbu halus.
12. Siapkan 8 siung bawang merah.
13. Siapkan 7 butir merica.
14. Sediakan 12 buah cabai rawit.
15. Sediakan 5 buah cabai merah.
16. Siapkan 1 1/2 ruas jari kunyit.

Mrico adalah bahasa Jawa yang artinya merica. Sayur Merica merupakan makanan khas Kota Rembang, Jawa Tengah, Indonesia. berikut resep dan cara membuatnya. mari disimak. Demikian resep dan cara membuat Sayur Merica khas Rembang, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Masakan khas Kabupaten rembang, yaitu: Sayur Merica.

Langkah-langkah memasak Sayur merica khas Rembang :

1. Bumbu halus, belimbing, asam jawa, dan cabai rawit utuh dimasukkan ke dalam air mendidih di panci.
2. Tunggu beberapa saat (sekitar 5 menit), lalu ikan dimasukkan ke dalam panci. Tunggu sampai ikan matang..
3. Masakan siap dihidangkan. selamat mencoba ^^.

Sup yang berbahan dasar ikan tuna (biasanya disebut sebagai tongkol) dan memiliki cita rasa pedas dari cabai rawit dan lada putih yang digunakan sebagai bumbu. "Kelo" dalam bahasa Rembang memiliki arti sayur berkuah, sementara "mrico"merupakan merica. Ini merupakan olahan ikan laut yang dibumbui dengan merica. Soto Rembang memang tidak jauh beda dengan kuliner soto di tempat lainnya. Tapi ada hal yang membedakan yakni kuahnya yang bersantan. Makanan khas Rembang pertama yang patut buat dicicipi adalah Lontong Tuyuhan.