Resep: 180. Rawon Ayam Kampung istimewa

Kategori : Masakan khas Jawa Timur

180. Rawon Ayam Kampung. Resep tiap lebaran saudara di sidoarjo.😋, udah pernah pakai ayam biasa tapi kurang mantul. Emang versi aslinya pakai ayam kampung.. Jakarta - Tak hanya daging, ayam kampung juga enak dibuat rawon.

180. Rawon Ayam Kampung Chasing Chickens #ayamkampung #kejarayam #bermain Like & Subscribe Thanks for watching ayam kampung, kejar ayam, chasing chickens, bermain dengan ayam. Ada begitu banyak resep ayam bakar kecap yang bisa Anda coba di rumah. Jika Anda pecinta ayam bakar, tentu tidak akan asing dengan salah satu sajian menu ayam bakar yang populer dengan rasanya yang maknyus ini, ya masakan ayam bakar wong Solo memang sejak dulu terkenal kelezatannya. Anda dapat membuat 180. Rawon Ayam Kampung dengan 19 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari 180. Rawon Ayam Kampung :

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung sedang.
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  3. Sediakan 3 liter air.
  4. Siapkan 2 helai daun bawang.
  5. Sediakan Bawang goreng untuk taburan.
  6. Sediakan Bumbu Halus:::.
  7. Sediakan 10 siung bawang merah.
  8. Sediakan 5 siung bawang putih.
  9. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
  10. Sediakan 1 sdt garam.
  11. Siapkan 5 buah kemiri (bakar).
  12. Siapkan 5 biji kluwek.
  13. Siapkan 1 ruas kunyit.
  14. Siapkan Bumbu Cemplung:::.
  15. Siapkan 2 batang serai (geprek).
  16. Sediakan 1 ruas laos (geprek).
  17. Sediakan 1 ruas jahe (geprek).
  18. Siapkan 10 daun jeruk (remas2).
  19. Sediakan 1 sdm bubuk kaldu jamur/ayam.

Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Seakan-akan setiap kota memiliki soto yang khas dan berbeda dari yang lain. Cita rasa dan cara memasak soto ayam memang berbeda tiap daerah, namun pada dasarnya sama saja. Sementara rebus kacang merah terpisah hingga empuk.

Cara memasak 180. Rawon Ayam Kampung :

  1. Cuci bersih ayam dan beri perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, kemudian bilas lagi. Masak 3 liter air sampai mendidih..
  2. Masukkan ayam dan bumbu cemplung. Pindah ke api kecik mentok, tutup dan masak sampai 1 jam. Untuk ayam saya potong rica-rica, supaya bumbu lebih meresap. Kalau ada panci presto pakai aja ya..saya belum berani 😁..
  3. Untuk kluwek pilih yang 1 biji utuh masig bagus ya (tidak keras, berjamur dan pahit). Lebih rekomen lagi pakai kluwek bubuk...😊. Haluskan semua bumbu halus..
  4. Potong daun bawang, semakin banyak semakin enak..... panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halusnya sampai harum dengan api sedang ke kecil. Tambahkan daun bawang tumis sampai layu..
  5. Jika sudah campurkan bumbu kedalam rawon. Aduk-aduk rata, tambahkan kaldu bubuk jamur/ayam/msg..
  6. Masak lagi sampai 30 menit, ayam sudah jadi lumer dan lembut. Matikan dan beri taburan bawang goreng...siap dinikmati bersama dengan lauk pelengkapnya..😋.

Resep cara membuat rawon ayam dengan bumbu Royco Pelezat Serbaguna Rasa Ayam. Cara memasak bahan masakan dan makanan rawon ayam. Beberapa hari yang lalu, situs kami sudah membahas mengenai beberapa macam variasi resep rendang yang sudah terkenal kelezatannya, yaitu resep rendang daging padang dan rendang telur ayam. Untuk saat ini, kami akan membahas salah satu variasi resep rendang yang juga. Resep Rawon spesial yang akan kita masak ini walaupun kelihatannya berwarna hitam, tetapi ternyata tidak memakai kecap sama sekali lho.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :