Resep: Sayur Bening Daun Kelor dan Gambas

Kategori : Masakan khas Pasuruan

Sayur Bening Daun Kelor dan Gambas.

Anda dapat membuat Sayur Bening Daun Kelor dan Gambas dengan 8 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur Bening Daun Kelor dan Gambas :

1. Sediakan 1 ikat besar daun kelor.
2. Siapkan 1 buah gambas yg masih muda,sedang.
3. Siapkan 750 ml air.
4. Siapkan Bumbu:.
5. Sediakan 2 siung bawang putih iris.
6. Siapkan secukupnya Garam.
7. Siapkan Gula pasir (saya agak manis) kurang lebih 2 sdm atau secukupnya.
8. Siapkan 2 siung bawang putih iris digoreng untuk taburan.

Langkah-langkah memasak Sayur Bening Daun Kelor dan Gambas :

1. Siangi daun kelor dg cara ditarik sruuuut gitu,sehingga daunnya terambil dan seratnya tertinggal. Cuci bersih..
2. Siangi gambas dan iris-iris sedang..
3. Iris 2 siung bawang putih sisihkan..
4. Rebus air hingga mendidih,masukkan bawang putih iris,garam,dan gula pasir. Susul masukkan gambas. Tunggu beberapa saat. Tes rasa. Sayur ini rasanya cenderung manis ya moms. Khas Jawa Tengah..
5. Bila rasa sdh oke,masukkan daun kelor. Rebus sebentar saja karena mudah empuk..
6. Goreng 2 siung bawang putih iris sampai kecoklatan,selagi panas angkat dan langsung masukkan ke dalam sayur tadi. Aromanya....wangi moms,seger banget. Siap disantap dg lauk yg cocok..