Resep: Kue kucur pandan enak

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Kue kucur pandan. Kue cucur merupakan salah satu makanan atau sajian tradisional Indonesia, yang mana kue ini bisa kita temukan di berbagai daerah di Indonesia, khususnya di daerah Betawi. Resep kue basah tradisional dengan nama kue cucur ini hanya menggunakan beberapa bahan sederhana seperti tepung beras dan gula merah sebagai bahan utamanya. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar.

Banyak kuliner Indonesia yang tersohor dan bertahan hingga. Kue cucur merupakan jajanan tradisional yang cukup terkenal. Bunda bisa mencoba resep kue cucur tradisional ini cara membuatnya menggunakan bahan utama tepung beras. Anda dapat memasak Kue kucur pandan dengan 7 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue kucur pandan :

1. Sediakan 125 gr tepung beras rose brand.
2. Sediakan 100 gr tepung segitiga.
3. Siapkan 150 gr gula pasir.
4. Siapkan 200 ml air.
5. Sediakan 2 lembar daun pandan.
6. Siapkan Sejumput garam.
7. Sediakan Pewarna makanan (pandan).

Kue cucur merupakan kue khas Indonesia yang berasal dari Jawa Timur, tetapi sebagian sumber mengatakan bahwa kue ini berasal dari daerah Betawi karena sampai sekarang. Merdeka.com - Kue cucur atau disebut juga kucur termasuk jajanan tradisional populer. Makanan yang satu ini mudah ditemukan di lapak pedagang kue basah atau festival makanan tradisional. Masak gula merah, gula pasir, air, daun pandan sampai gula larut, saring. dinginkan.

Langkah-langkah memasak Kue kucur pandan :

1. Rebus gula pasir, air, garam, daun pandan, dan air hingga larut lalu saring. Biarkan hingga hangat..
2. Campur tepung beras dan terigu dalam wadah. Masukan larutan gula yg telah hangat tadi dalam campuran tepung, aduk rata dengan whisk/mixer dg kecepatan rendah selama 5 menit..
3. Diamkan adonan selama 2 jam. Lalu aduk kembali dengan whisk. Jika adonan kental bisa ditambahkan air agar konsentrasi adonan pas (tidak encer dan tidak kental)..
4. Panaskan secukupnya minyak dalam wajan cekung. Aduk kembali adonan dengan menggunakan whisk sebelum proses menggoreng..
5. Tuang satu sendok sayur kedalam minyak yg sudah panas. Siram siram atasnya. Tusuk dengan lidi ditengah tengahnya. Apabila sudah tidak ada adonan yg keluar berarti kucur sudah matang. Angkat dan tiriskan..

Buat ogura pandan super lezat, empuk, dan moist. Memang kue ini bisa dibeli di toko kue, tapi tentu lebih seru kalau membuat sendiri di rumah. Mulai dari kue cucur beras merah, Manado, hingga kue cucur pandan. Tidak ada banyak yang tahu kalau kue cucur adalah salah satu kuliner khas dari Betawi. Kue cucur adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun Dan mereka biasa menyebut kue cucur dengan nama tutulu.