Resep: Batagor Ala Abang-abang istimewa

Kategori : Masakan khas Bandung

Batagor Ala Abang-abang.

Batagor Ala Abang-abang Anda dapat membuat Batagor Ala Abang-abang dengan 14 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Batagor Ala Abang-abang :

  1. Siapkan 1 buah tahu besar/tahu sutra.
  2. Siapkan 125 gr tepung tapioka.
  3. Sediakan 1 butir telur.
  4. Sediakan 75 gr tepung terigu.
  5. Siapkan 3 siung bawang putih.
  6. Siapkan 1 sdt garam.
  7. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
  8. Sediakan 1 sdt lada.
  9. Siapkan 1/2 sdt baking powder.
  10. Sediakan 150 ml air hangat.
  11. Siapkan daun bawang sbg pelengkap.
  12. Siapkan untuk saus kacangnya ak pake saus kacang bumbu pecel bun.
  13. Siapkan karena gak punya kacang tanah wqwq.
  14. Sediakan aku pakai timun jg sebagi pelengkap (yg ga suka bs skip aja).

Cara memasak Batagor Ala Abang-abang :

  1. Campur tepung terigu dan tapioka lalu parut bawang putih jadikan satu.
  2. Lalu tambahkan garam, kaldu jamur, lada dan sdkit baking pwder biar ngembang lalu aduk2.
  3. Hancurkan tahu besar/tahu sutra lalu masukkan ke adonan tepung tadi.
  4. Lalu tambahkan daun bawang dan telur lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sampai rata.
  5. Kalo udah rata tinggal di goreng sesuai selera bentuknya.
  6. Lalu sajikan dg saus kacang bumbu pecel dan mentimun yg telah dipotong.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :