Cara Mudah mengolah Kroket Kentang yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kroket Kentang. Kroket merupakan camilan yang terbuat dari kentang yang ditumbuk halus dengan campuran daging cincang dan sayuran seperti wortel dan buncis. Nah Foodies, hari ini Martin Natadipraja akan ngebagiin resep Kroket Kentang Isi Daging supaya foodies bisa coba di rumah. Meskipun resep kroket kentang ini kelihatannya sudah jadul dan kalah populer dibandingkan dengan resep cemilan modern, tetapi kalau masalah citarasa dan kelezatan tidak kalah enaknya lho.

Salah satunya adalah resep kroket kentang isi wortel. Kroket kentang termasuk kedalam camilan isi, untuk masalah isian kita dapat menggunakan beragam bahan, mulai dari daging ayam, sayuran, telur, dan masih banyak lagi. tentunya masing-masing isian. Kroket Kentang dengan bentuk yang sederhana, enak dan praktis ini bernama Cara Membuat Kroket Kentang. Anda dapat mengolah Kroket Kentang dengan 22 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Kroket Kentang :

1. Siapkan 1 kg kentang.
2. Siapkan Minyak goreng.
3. Sediakan 1 sachet susu bubuk dancow.
4. Siapkan Tepung panir.
5. Siapkan Bahan celupan :.
6. Siapkan 1 putih telur.
7. Siapkan 100 ml air.
8. Sediakan 2 sdm tepung terigu.
9. Siapkan Bahan isi :.
10. Siapkan 1 dada ayam ukuran besar.
11. Siapkan 1 buah wortel ukuran besar.
12. Siapkan 3 btg daun bawang.
13. Siapkan 1 btg seledri.
14. Sediakan 100 ml susu cair full cream.
15. Siapkan 1 kuning telur.
16. Siapkan 1 sdm maizena.
17. Sediakan Bumbu halus :.
18. Siapkan 2 siung bw putih.
19. Siapkan 4 bw merah.
20. Siapkan 1/2 sdt merica.
21. Siapkan Sedikit pala.
22. Siapkan Secukupnya garam.

Ada kroket kentang yang menjadikan kentang sebagai kulit dan diberi isian, ada juga kroket yang kentangnya langsung dicampur dengan bahan isiannya menjadi satu. Resep Kroket Kentang - kroket dari bahan kentang kukus yang dihaluskan ditambah bumbu bumbu.resep kroket kentang mayonaise,kroket kentang isi telur puyuh. Kroket adalah nama sebuah makanan yang dipungut dari bangsa Belanda di Indonesia tetapi diambil dari Prancis. Di Belanda, kroket adalah sebuah makanan yang terdiri dari ragout yang dilapisi dengan putih telur dan tepung panir lalu digoreng.

Cara memasak Kroket Kentang :

1. Bersihkan kentang lalu di potong" kemudian goreng hingga matang, lalu lumatkan hingga halus.
2. Bahan isi : Lumuri dada ayam dengan bw putih dan jahe yg dihaluskan, diamkan sebentar, lalu rebus dengan sedikit air, setelah matang dinginkan lalu potong kecil". Bersihkan dan potong" kecil wortel berbentuk kotak, Tumis bumbu halus tambahkan daging ayam dan wortel, jika sudah matang tambahkan susu cair, terakhir kentalkan dengan maizena..
3. Campur bahan isi dengan kentang goreng yang sudah dilumatkan, tambahkan juga irisan daun bawang, seledri dan susu bubuk, jika suka boleh tambahkan sedikit merica dan pala bubuk, aduk rata, bentuk bulat lonjong. Untuk bahan celupan campur air dan putih telur kocok lepas tambahkan tepung terigu dan garam, aduk rata..
4. Celupkan adonan yg telah dibentuk tadi ke bahan celupan, Lumuri dengan tepung panir lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil hingga bewarna kuning kecoklatan..

Kentang sendiri sangat umum ditemui dalam berbagai jenis sajian dn termasuk ke dalam jenis sayuran yang cukup populer. Sajian ini memberikan sensasi raa yang nikmat dari sajian kroket kentang. Kroket kentang, makanan 'jadul' yang tidak pernah terasa membosankan. Haluskan kentang, lalu bentuk menjadi kroket. onehappyhousewife.com. Baluri kroket yang sudah dibentuk dengan telur, lalu gulingkan ke dalam tepung roti dan pastikan merata dengan baik.