Resep: Wajik ketan gula merah
Kategori : Masakan khas MagelangWajik ketan gula merah.
Anda dapat mengolah Wajik ketan gula merah dengan 6 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Wajik ketan gula merah :
- Siapkan 400 gr beras ketan kw bagus rendam selm 3 jam.
- Siapkan 250 ml santan kental dari 1 btr kelapa.
- Sediakan 175 gr gula jawa sisir.
- Siapkan 3 lb daun pandan.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan ⁸.
Langkah-langkah memasak Wajik ketan gula merah :
- Kukus ketan sampai 3/4 matang dan angkat.
- Panaskan santan, gula jawa, daun pandan dan juga garam sampai mendidih dan agak berminyak pada wajan.
- Masukkan ketan aduk" terus jgn sampai lengket dan santan habis ketannya matang.
- Bila santan sdh habis dan ketan berminyak angkat, sebelumnya siapkan baki yg bisa tahan akan panas alasi dengan daun pisang yg sdh olesi minyak.
- Tuangkan ketan diatas baki dan padatkan serta ratakan dingin baru dipotong potong.
- NB: usahakan tempat bakinya sesuai dgn wajiknya, jgn kebesaran atau kekecilan.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Cara membuat 173. Soto Mie Bogor, kuah merah sedap
- Resep Tumis buncis sehat pelangi (merah,kuning,hijau)
- Resep Bolu ketan hitam panggang takaran gelas
- Cara memasak Sayur asem kacang merah yang bikin ketagihan
- Resep: Agar agar (puding) tapai ketan yang bikin ketagihan
- Cara Mudah membuat Lupis ketan irit gas ala resto
- Cara Mudah memasak Jamu kunyit asem dan air jahe merah
- Resep: Jemblem krispy / singkong isi gula merah...