Resep: Nasi Mandi Rice Cooker yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Nasi Mandi Rice Cooker.

Nasi Mandi Rice Cooker Anda dapat mengolah Nasi Mandi Rice Cooker dengan 27 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Mandi Rice Cooker :

  1. Siapkan 500 gram ayam bisa pake kambing.
  2. Siapkan 3 cup Beras basmati rendam selama kurleb satu jam. Sisihkan.
  3. Siapkan 3 sendok makan Margarin.
  4. Sediakan 7 buah bawang putih haluskan.
  5. Sediakan 2 buah bawang bombai potong serong atau sesuai selera.
  6. Sediakan 20 buah kapolaga geprek jangan sampe hancur ya. Sampe kulitnya kebuka dikit biar aroma nya keluar.
  7. Siapkan 10 buah cengkeh.
  8. Siapkan 1 batang kayu manis uk sedang.
  9. Siapkan Secukupnya garam.
  10. Siapkan Secukupnya kaldu ayam.
  11. Sediakan Bumbu kering. Di blender semua bahan kemudian campurkan. di sangrai sampai warnanya sedikit berubah. Takarannya sesuai selera. Bisa pke 1 sendok atau lebih. Sisanya bisa disimpan untuk masak Next time.
  12. Sediakan 20 buah Kapolaga.
  13. Sediakan 1 sendok makan Cengkeh.
  14. Siapkan Stengah sendok makan Jinten.
  15. Sediakan 1/2 biji pala.
  16. Siapkan secukupnya Kunyit.
  17. Sediakan 1 sendok makan Lada hitam.
  18. Sediakan 1/2 sendok makan Ketumbar.
  19. Sediakan secukupnya Jahe.
  20. Sediakan Acar. Campur semua jdi satu.
  21. Sediakan 1 buah tomat potong dadu.
  22. Sediakan 4 cabe merah potong bulat.
  23. Sediakan 1,2 buah nenas potong dadu.
  24. Siapkan 1 buah mentimun potong dadu.
  25. Sediakan 3 sendok makan saus tomat.
  26. Siapkan 5 sendok makan saus sambel.
  27. Sediakan 2 sendok makan air lemon.

Cara memasak Nasi Mandi Rice Cooker :

  1. Panaskan margarin. Kemudian masukan bawang putih halus. Aduk hingga harum tambahkan sedikit air. Biar aromanya nyentak / keluar..
  2. Masukan bawang bombai, cengkeh, kayu manis dan kapolaga aduk hingga bawang bombai sedikit layu..
  3. Masukan ayam. Tambahkan air 400ml atau sampai ayamnya terendam. Masukan bumbu kering biarkan 20 - 30 menit hingga bumbu meresap ke ayam. Tambahkan garam dan kaldu ayam..
  4. Setelah itu angkat ayam lalu pisahkan. Saring bumbu yg sudah di masak tadi..
  5. Masukan 3,5 cup kuah bumbu tadi ke dalam beras basmati yg sudah di rendam. Beras basmati tadi jangan di kasih air lagi ya nanti masaknya pake kuah bumbu yg di masak tadi. Jangan lupa Cengkeh, kayu manis sama kapolaga yg sudah di masak di masukin juga. Masak pake rice cooker hingga matang..
  6. Kalau sudah hampir mateng, Tambahkan safron yg sudah diberi sedikit 1 sendok makan air atau bisa pake pewarna kuning untuk memberi warna pada nasi. tutup biarkan hingga mateng dan aduk rata..
  7. Ayam yg di masak tadi bisa langsung di goreng. Selain acar jelatah biasanya keluarga saya buat Sambel tomat ini sebentnya yg paling pas buat nasi mandhi tapi kadang saya pengen yg aneh2 ­čśćSambelnya pake tomat 1 buah, cabe secukupnya dan 1 siung bawang putih. Blender semua lalu kasih kaldu jamur / royko. Selamat mencoba..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :