Resep memasak Pepes ikan laut belimbing wuluh sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pepes ikan laut belimbing wuluh. Assalammualaikum wrwb, Video kali ini saya ingin berbagi reseo masakan rumah saya,kesukaan anak anak.. Pepes patin belimbing wuluh, semoga bermanfat buat. Resep Pepes Ikan Laut Infoikan.com Sudah tau resep pepes ikan pindang? atau ingin tau bumbu pepes ikan layang?

Pepes ikan merupakan salah satu resep tradisional bangsa indonesia. Banyak kelebihan masakan dengan di pepes dari pada di goreng. Nah sebelum mencoba membuat pepes ikan khususnya ikan bandeng, ada baiknya untuk melengkapi bumbu bumbu yang akan digunakan. Anda dapat mengolah Pepes ikan laut belimbing wuluh dengan 12 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pepes ikan laut belimbing wuluh :

1. Sediakan 1 kg ikan laut segar atau pindang.
2. Siapkan 10 butir bawang merah.
3. Sediakan 8 butir bawang putih.
4. Siapkan 50 gram cabe rawit (jika tidak suka pedas boleh d kurangi).
5. Sediakan 100 gram tomat.
6. Sediakan 50 gram cabe merah besar.
7. Sediakan 50 gram kemiri,goreng sebentar.
8. Sediakan secukupnya garam.
9. Siapkan secukupnya gula.
10. Siapkan penyedap rasa secukupnya (jika tidak pakai boleh di skip).
11. Sediakan 1 cm lengkuas,geprek.
12. Siapkan secukupnya Belimbing wuluh.

Baca: Resep Pepes Ikan Mas Tulang Lunak. Resep Masakan Ikan Laut Berkuah Sederhana. Bumbu halus : Langkah - langkah untuk membuat makanan Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan ikan. Masukkan belimbing wuluh dan masak hingga ikan empuk.

Cara memasak Pepes ikan laut belimbing wuluh :

1. Bersihkan ikan laut (bebas mau pake ikan laut segar atau yg sudah di pindang juga boleh,mau yg jenis tongkol atau yg lain juga boleh).Sisihkan..
2. Haluskan atau blender bumbu,lalu tumis di atas wajan sampai air agak berkurang,tambahkan lengkuas,garam,gula,penyedap,tes rasa,lalu masukkan ikan laut sambil sesekali d aduk,angkat dan sisihkan..
3. Siapkan daun pisang,tambahkan belimbing wuluh yg sudah d iris2,lalu ikan laut di atasnya,beri sedikit bumbu,lalu taburi kembali dgn belimbing wuluh,gulung daun pisan lalu sematkan lidi d samping kiri kanan gulungan daun pisang..
4. Kukus pepes kurang lebih selama 30 menit.Angkat dan siap di sajikan..
5. NB:~aku beli ikan laut segar lalu aku kukus sebentar biar lebih kesat,tapi kalau mau beli yg udah di pindang jg gak papa. ~Bumbu halus aku tumis dulu bersama ikan laut biar bumbu lebih meresap ke ikan.~Kalau gak suka pedas dan terlalu asam,cabe dan belimbing wuluhnya boleh di kurangi sesuai selera..

Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan serta ditambah dengan irisan belimbing wuluh untuk menambah rasa asam pada pepes ikan. Sedangkan untuk daerah Jawa Barat, biasanya menggunakan bumbu putih. Temukan informasi sekilas tentang belimbing wuluh, beberapa manfaat belimbing wuluh, dan informasi lainnya melalui penjelasan di bawah ini. Belimbing wuluh memiliki nama latin Averrhoa bilimbi. Tanaman ini termasuk ke dalam genus Averrhoa dan famili Oxalidaceae. "Kalau ada yang mau manisan belimbing wuluh, silahkan ambil di kulkas ya," itu adalah kata pengantar Mba Mirah, rekan kantor saya, kala menawarkan manisan tersebut minggu yang lalu.