Resep: Kroket Crunchy sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kroket Crunchy.

Anda dapat memasak Kroket Crunchy dengan 10 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kroket Crunchy :

1. Sediakan 1 Kg Kentang.
2. Siapkan 250 Gram Daging Cincang.
3. Siapkan 1 Buah Bawang Bombay.
4. Sediakan 3 Siung Bawang Putih.
5. Sediakan 2 Buah Wortel, potong kecil2.
6. Sediakan 2 Butir Telur.
7. Siapkan 3 sdm Susu Bubuk.
8. Siapkan Secukupnya Merica, Pala.
9. Sediakan Secukupnya Garam & Gula.
10. Sediakan Tepung Roti.

Langkah-langkah memasak Kroket Crunchy :

1. Tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum, masukkan daging giling masak sampai matang..
2. Masukkan wortel, merica, pala bubuk, gula, garam secukupnya tumis sampai wortel matang sisihkan..
3. Goreng kentang sampai matang, haluskan selagi panas kemudian masukkan susu bubuk & garam. Aduk sampai tercampur rata..
4. Kocok 1 butir telur lalu tuang ke adonan kentang, aduk merata..
5. Ambil sedikit adonan pipihkan, isi dengan rogut kemudian bentuk lonjong2. Lakukan sampai adonan habis..
6. Kocok 1 butir telur untuk lapisan kroket.
7. Gulingkan kroket yg sudah dibentuk ke dalam tepung roti kemudian celupkan ke dalam kocokan telur lalu gulingkan kembali ke dalam tepung roti..
8. Panaskan minyak dengan api kecil lalu goreng sampai golden brown atau kuning keemasan..
9. Angkat dan sajikan dengan saus sambal sachet/botol..